新一代节能高效的烊糖系统的开发与应用

• 作者: 陈汉炎
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 烊糖 工序 自动控制 节能高效
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 食品机械
• 页码范围: 179-182
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

烊糖系统作为糖果生产的第一道工序,长期以来存在能耗高、劳动强度大、工作环境差等不足,结合国外先进自动烊糖设备思想和国内糖果行业现状,充分利用触摸屏和PLC控制技术相结合的自动控制思想,构思了一整套自动化程度高、食品安全食品卫生条件好、劳动环境好的节能高效的自动化烊糖系统,并通过一定的实践开发出了一套切实可行的烊糖试验系统.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈汉炎		6	0	0.0	0.0