“食品质量与安全”专业建设国际化的探索与实践

• 作者: 傅玲琳 王彦波 韩剑众 顾振宇
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 食品质量与安全 专业建设 国际化
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 专题研讨
• 页码范围: 172-174
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 字数: 1757字
• 语种: 中文

摘要

在全球国际化的背景下,食品质量与安全问题已成为全世界关注的热点.在这样的时代背景下,作为国家食品质量与安全人才培养的重要基地,浙江工商大学近10年来,结合我校食品质量与安全和国家特色专业的建设与实践,在专业定位、课程体系建设、教学资源与课程内容拓展、课堂教学方法方式改革等环节进行了大胆的国际化探索和尝试,取得了初步成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩剑众	浙江工商大学食品质量与安全系	64	474	12.0	20.0
2	王彦波	浙江工商大学食品质量与安全系	61	314	10.0	14.0
3	傅玲琳	浙江工商大学食品质量与安全系	48	219	9.0	11.0
4	顾振宇	浙江工商大学食品质量与安全系	30	388	9.0	19.0