隧道微波法米糠连续稳定化技术研究

• 作者: 何东平 刘培林 双杨 王娟 胡健华
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 米糠 微波 稳定化
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 加工工艺与装备
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 字数: 4368字
• 语种: 中文

摘要

利用小型隧道式微波装置对米糠进行稳定化处理,研究了微波处理后米糠水分、微波的去水能力、微波时间等,并对米糠微波处理工业化进行可行性分析,认为隧道式微波装置稍作改进应用于米糠稳定化是先进的、科学合理的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何东平	武汉轻工大学食品科学与工程学院	132	385	9.0	12.0
2	双杨	武汉轻工大学食品科学与工程学院	8	17	3.0	4.0
3	胡健华	武汉轻工大学食品科学与工程学院	9	23	3.0	4.0
4	王娟	武汉轻工大学食品科学与工程学院	11	7	2.0	2.0
5	刘培林	武汉轻工大学食品科学与工程学院	6	19	3.0	4.0