沙棘叶中黄酮提取及大孔树脂分离纯化槲皮素

• 作者: 孙宝国 李柰 王昌涛
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘叶 黄酮 热水碱提 大孔树脂 槲皮素
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 56-63,74
• 页数: 9页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 5526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2014.04.011

摘要

采用响应面的方法对热碱水提取沙棘叶中黄酮的条件进行优化,较佳工艺条件为pH值11.4,温度75.5℃,质量浓度28.6 mg/mL,提取2.0h,产率为1.23％.磷酸沉淀后采用大孔树脂进行纯化,比较了3种大孔树脂AB-8、DM301、HPD-100对沙棘黄酮的纯化效果,最终选出较佳大孔树脂为AB-8,且当上样液浓度为1.0 mg/mL、pH值为6.0、吸附1.0h后,树脂的吸附率达到最大值.最后用3倍柱体积蒸馏水洗脱除去杂质,用不同体积分数乙醇溶液(30％,50％,70％,80％,90％)进行梯度洗脱,并将解吸液用高效液相色谱(HPLC)进行检测,结果显示80％和90％乙醇解吸液中槲皮素纯度均可到达97％以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宝国	北京工商大学食品学院	339	3386	28.0	40.0
2	王昌涛	北京工商大学理学院	84	668	16.0	22.0
3	李柰	北京工商大学食品学院	4	80	4.0	4.0