基于HPLC指纹图谱鉴别平利绞股蓝的研究

• 作者: 刘秀华 李小亭 杨诗繁 王婧 王艳伟 赵志磊
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 绞股蓝 指纹图谱 主成分分析 聚类分析
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 75-77
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

建立高效液相色谱指纹图谱结合化学计量学方法鉴别平利绞股蓝.利用高效液相色谱法建立陕西平利、四川、湖南、湖北、山东、安徽、福建、广西8个产地绞股蓝的黄酮类物质的指纹图谱,结合指纹图谱相似度评价系统软件分析.结果表明,不同产地的绞股蓝指纹图谱相似度分别为1,0.989,0.959,0.891,0.673,0.667,0.550,0.336.利用Matlab软件进行主成分分析法和系统聚类分析对不同产地的绞股蓝进行判别,平利绞股蓝的识别准确率达到100％.因此,认为HPLC指纹图谱结合化学计量学方法可准确地识别平利绞股蓝,为保护地理性标志产品提供可靠的技术支持.