血橙果实香气成分色谱保留指数预测

• 作者: 李建凤
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 血橙 分子电性距离矢量 描述符 定量结构-保留相关
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 292-295
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.13.055

摘要

应用分子电性距离矢量(MEDV)对血橙中的45种挥发性组分的气相色谱保留指数(RI)进行了定量结构-色谱保留关系(QSRR)研究.通过多元线性回归(MLR)和逐步回归(SMR)得到了该类化合物气相色谱保留指数(RI)的预测模型,模型的复相关系数(R)为0.947,标准误差(SD)为105.039.留一法(Leave-one-out,LOO)交互检验对模型进行了评价,得到的复相关系数(RCV)为0.923,标准误差(SDCV)为126.394.结果表明所建模型具有良好的预测能力和稳定性.