花椒深加工及综合利用技术研究

• 作者: 丁辰 初乐 朱风涛 葛邦国 赵岩 马寅斐
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 经济
• 关键词: 花椒深加工 花椒油 花椒蛋白 花椒碱
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: F307.5
• 字数: 2910字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对花椒油提取精制、花椒蛋白和花椒生物碱的制备技术的研究，探讨了花椒深加工和综合加工工艺，为花椒的综合利用开拓新途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛邦国		77	606	14.0	21.0
2	朱风涛		61	267	8.0	14.0
3	赵岩		73	416	11.0	17.0
4	初乐		42	139	6.0	10.0
5	丁辰		24	71	6.0	7.0
6	马寅斐		32	56	4.0	5.0