糟醅农残多联GC-MS/MS检测方法研究

• 作者: 刘兴平 刘小刚 廖源 敖宗华 王娟 王明 王晓芹 边名鸿 黄小军
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 糟醅 农残 前处理优化
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 酿酒专页
• 页码范围: 69-74
• 页数: 6页
• 分类号: T5261.7
• 字数: 3841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.04-016

摘要

本文对糟醅中9种农药残留气相色谱法/三重四级杆质谱法(GC-MS/MS)检测的前处理条件进行优化,以期提高方法的灵敏度和准确度.试验优化了样品处理过程的提取和净化两部分条件.试验结果表明:槽醅样经20mL乙腈+二氯甲烷混合溶液(2∶1)超声萃取2次,浓缩液经过NH2小柱净化,25mL甲醇+丙酮混合溶液(1∶1)洗脱,能够获得较好的回收率.优化后所得方法回收率在88.33-118.86％,方法检出限和定量限分别为0.45-1.86μg/kg和1.51-6.21 μg/kg.该方法具有较高的准确度和灵敏度,能够满足糟醅中农药残留分析检测的要求.