纳滤膜分离纯化榛子壳棕色素粗提液的研究

• 作者: 姚丽敏 宋新新 张龙 杨宪东 王金玲 范倩 邓理阳
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 榛子壳 棕色素 纳滤膜 纯化
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 114-119
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.6
• 字数: 3942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2015.02.027

摘要

运用纳滤膜分离技术,对纯化榛子壳棕色素粗提取液的工艺进行了研究.通过单因素试验和L9(33)正交试验,确定了最佳工艺条件.结果表明:当进膜压力P为0.70 MPa,提取液pH为7.0,温度为35℃时,为最佳纯化条件.经过此条件纯化后,榛子壳棕色素粗提液的色价达到37.21,比纯化前提高了69％.研究结果为开发榛子壳棕色素及其综合利用提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金玲	东北林业大学林学院	48	362	11.0	16.0
2	姚丽敏	东北林业大学林学院	13	137	6.0	11.0
3	杨宪东	东北林业大学林学院	3	18	3.0	3.0
4	邓理阳	东北林业大学林学院	2	4	1.0	2.0
5	宋新新	东北林业大学林学院	1	4	1.0	1.0
6	范倩	东北林业大学林学院	2	28	2.0	2.0
7	张龙	东北林业大学林学院	2	6	2.0	2.0