超临界二氧化碳提取白豆蔻精油工艺研究

• 作者: 堵巍峰 王东 王劲
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 白豆蔻 精油 超临界CO2提取 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

以白豆蔻为原料,筛选白豆蔻合适的粉碎度以及利用响应面分析法研究白豆蔻精油的超临界CO2提取工艺.结果表明,白豆蔻合适的粉碎度为60目.白豆蔻精油超临界CO2提取最佳条件为,温度46℃,压力30 MPa,CO2流量26.1 kg/h,提取时间1.9 h,此时白豆蔻精油得率达到4.23％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王劲		20	22	3.0	4.0
2	王东		17	15	2.0	2.0
3	堵巍峰		4	0	0.0	0.0