高效液相色谱法测定炒货中甜菊糖苷的含量

• 作者: 刘洋 印杰 段文锋
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 高效液相色谱法 固相萃取 甜菊糖苷
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 277-279
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

研究应用固相萃取结合高效液相色谱法测定炒货中甜菊糖苷含量.样品经乙醇+水=1+1超声提取后,采用硅胶固相萃取柱进行净化处理.采用氨基色谱柱,流动相:V(乙腈):V(水)=80:20;流速:1.0 mL/min;检测波长:214 nm;柱温:30℃,以保留时间定性,峰面积定量.结果表明:4种甜菊糖苷瑞鲍迪苷A、甜菊糖苷、瑞鲍迪苷C和杜克苷A的在质量浓度为10～100 mg/L范围内线性良好,相关系数分别为0.999 9,1,1和0.999 9,4种甜菊糖苷的定性检出限分别为1.0,1.0,2.0和2.0 μg/mL,定量检出限分别为3.0,3.0,6.0和6.0 μg/mL;瑞鲍迪苷A、甜菊糖苷、瑞鲍迪苷C和杜克苷A在低中高(10,20和50 mg/kg)三种加标水平的加标回收率范围分别为:94.7％～100.4％,96.5％～101.6％,94.4％～100.8％和92.2％～103.0％,相对标准偏差范围分别为:0.79％～1.50％,0.62％～2.09％,0.40％～2.22％和0.6％～4.4％,此方法前处理较简便,分析时间短,定性、定量结果准确.