海洋细菌Planococcus rifietoensis发酵产色素培养基的优化

• 作者: 夏金梅 孔菲 蔡宇杰 许建中 许晨
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋细菌 响应面优化 色素
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 179-186
• 页数: 8页
• 分类号: Q815
• 字数: 3721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2017.02.010

摘要

在单因素的基础上,以Plackett-Burman (PB)设计结合响应面(RSM)分析法,对产色素海洋细菌Planoc occ us rifie toe ns is发酵培养基的8个营养成分配比进行优化.结果表明:培养基最佳碳氮源分别是葡萄糖和蛋白胨,葡萄糖、MgSO4· 7H2O和酵母粉添加量显著影响色素的产量.Box-Benhnken设计分析确定最优培养基配方为:葡萄糖9.78 g/L,蛋白胨8.00 g/L,酵母粉2.05g/L,MgSO4·7H2O 8.17 g/L,Na2HPO4 0.1 g/L,FeSO4·7H2O 0.005 g/L,NaC1 10 g/L,CaCl2 0.1 g/L,培养54 h,在此培养条件下,色素的OD值可达0.984,比优化前提高了245％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许晨	国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室	30	112	6.0	10.0
2	许建中	国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室	26	109	6.0	10.0
3	蔡宇杰	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	126	785	14.0	20.0
4	孔菲	江南大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0