自组装双亲短肽氨基酸组成及连接肽对其融合酶表达量的影响

• 作者: 刘松 刘立明 堵国成 赵伟欣 陈坚
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 自组装双亲短肽 融合蛋白 连接肽 氨基酸极性 表达量 碱性果胶酶
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 字数: 4242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014923

摘要

自组装双亲短肽(self-assembling amphipathic peptides,SAPs)是一类亲疏水氨基酸按一定规律分布,具有自聚合效应的氨基酸短肽,融合在酶蛋白N端时,具有促进表达和稳定化的功能.以自组装双亲短肽S1(AE-AEAKAKAEAEAKAK)为出发序列,与来源于Bacillus sp.WSHB04-02的碱性果胶酶(alkaline polygalacturonate lyase,PGL)组成的融合酶为模式蛋白,考察SAPs的氨基酸组成及SAPs融合蛋白内部连接肽(linker peptide)对PGL-SAP融合酶的表达量的影响.结果显示,含有较弱疏水性的甘氨酸和丙氨酸残基的PGL-S1突变体可使融合酶正常表达,其中,含有组氨酸的PGL-S1v1具有相对最高的胞外酶活,较野生型提高了9倍,较PGL-S1提高了1.5倍.连接肽方面,与刚性连接肽相比,含有柔性连接肽的融合酶具有更高的胞外酶活,含有(GGGGS)3的PGL-F-S1融合酶胞外酶活是野生型的14倍.上述结果表明,SAPs的氨基酸组成及融合蛋白之间的连接肽对PGL融合酶的表达具有重要影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	447	6664	38.0	58.0
5	刘松	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	34	50	4.0	5.0
9	刘立明	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	70	547	15.0	19.0
10	赵伟欣	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	1	1.0	1.0