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纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响
纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响
作者:
任海伟
孙文斌
李志忠
李梦玉
王鸣刚
马文鹏
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
酒糟
纤维素酶
青贮饲料
营养价值
摘要:
酒糟是酿酒之后的副产物,利用酒糟生产青贮饲料是酒糟资源转化利用的重要途径之一.通过分析比较粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维、氨基酸组成等指标,考察了纤维素酶对酒糟青贮饲料营养价的影响,筛选适宜添加量.结果表明,纤维素酶对酒糟发酵之后的营养有促进作用.
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文献信息
篇名
纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响
来源期刊
酿酒科技
学科
地球科学
关键词
酒糟
纤维素酶
青贮饲料
营养价值
年,卷(期)
2017,(8)
所属期刊栏目
综合利用
研究方向
页码范围
116-120,123
页数
6页
分类号
TS262.3|TS261.9|X797
字数
3124字
语种
中文
DOI
10.13746/j.njkj.2017130
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
李志忠
兰州理工大学生命科学与工程学院
103
694
15.0
22.0
2
任海伟
兰州理工大学生命科学与工程学院
87
543
15.0
19.0
3
王鸣刚
兰州理工大学生命科学与工程学院
50
219
8.0
12.0
4
马文鹏
12
49
5.0
6.0
5
孙文斌
兰州理工大学生命科学与工程学院
5
5
1.0
2.0
6
李梦玉
兰州理工大学生命科学与工程学院
1
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节点文献
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青贮饲料
营养价值
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
酿酒科技
主办单位:
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-9286
CN:
52-1051/TS
开本:
大16开
出版地:
贵阳市沙中路58号
邮发代号:
66-23
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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