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摘要:
生产实习是工科大学生实践教学的关键环节.以酒企实习为例,分析了实践教学模式存在的问题,针对性地提出了实践教学模式的改革思路,并应用于教学实践,取得了较好的效果.
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文献信息
篇名 通过深化教学实践改革提高酿酒生产实习教学质量的研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 实践教学 生产实习 教学质量 酒企实习 改革
年,卷(期) 2018,(10) 所属期刊栏目 酒业经纬
研究方向 页码范围 139-142
页数 4页 分类号 TS262.3|G64|G42
字数 4489字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2018247
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 魏涛 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 31 66 4.0 7.0
2 杨旭 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 12 30 4.0 4.0
3 张靖楠 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 4 5 2.0 2.0
4 张志平 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 5 5 1.0 2.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
实践教学
生产实习
教学质量
酒企实习
改革
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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