万寿菊提取加工过程中苯并芘的污染来源分析

• 作者: 刘登帅 周丽 杨清山 栗星 程远欣
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 苯并芘 万寿菊提取物 凝胶渗透色谱净化高效液相色谱法 测定 来源
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 323-326
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

利用凝胶渗透色谱净化高效液相色谱法对印度和中国新疆万寿菊提取加工过程中的苯并芘进行检测.结果表明,不同来源的万寿菊和万寿菊提取物中存在不同程度的苯并芘(1.67～94.9μg/kg)污染,且各类农资材料中均不同程度含有苯并芘,从生产过程推理,原料污染应该是万寿菊提取物中苯并芘的主要来源.在生产中要控制产品中苯并芘的污染,首要的是加强原料的控制,从根本来讲,应加强对环境的治理.