UPLC-MS/MS法检测运动营养品中磺胺类药物的残留

• 作者: 张宁
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) 运动营养品 磺胺类药物
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 289-292
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立一种超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性运动营养品中9种磺胺类药物残留的分析方法.样品前处理用乙醇沉淀蛋白后,采用HLB小柱进行净化和富集.采用Waters Atalantis T3色谱柱(2.1 mm×150 mm,3μm)分离,以0.1％甲酸-乙腈为流动相的梯度洗脱模式下,9种磺胺类药物在1.0～20.0 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数R2为0.994～).999,检出限均为4.0 μg/kg,定量限均为13.0 μg/kg.当分别添加10,50和100 μg/kg等3个浓度的标准混合溶液时,加标回收率达到80.6％～92.2％.该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高和检测速度快的优点,适用于动物源性运动营养品中磺胺类药物残留的分析和定量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宁		26	124	8.0	10.0