玉米脂肪酸值变化与储存形式关系的分析

• 作者: 刘绍川 富成研 王贵彬 石佳
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米脂肪酸值 储存形态 储存年限
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 仓储与物流
• 页码范围: 91-93
• 页数: 3页
• 分类号: S513
• 字数: 2800字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20180120

摘要

基于铁岭市粮油检测站对当地储存玉米脂肪酸值普查数据,分析在不同储存形态下玉米脂肪酸值变化,运用统计学上的t检验分析,认为在不同储存条件下,玉米脂肪酸值发生变化的概率是不同的,平房仓储存条件下,比简易罩棚和钢筋囤储存玉米发生脂肪酸值升高的概率小得多.储存年限与脂肪酸值变化呈正相关性,但2年以内变化不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	富成研		5	7	2.0	2.0