冠突散囊菌医药价值研究进展

• 作者: 张旋 林发全 罗美玲 覃金球
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 冠突散囊菌 提高免疫力 降血脂 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 336-339
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.24.057

摘要

冠突散囊菌(Eurotium cristatum)是茯砖茶发酵过程中的优势真菌,作为一种通过发酵工艺长成的益生菌,其能有效地调节人体新陈代谢,并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效,被认为是在医学领域具有应用潜力的微生物,逐步得到科研的重视.本文从药理学研究、生物活性两方面对冠突散囊菌的研究现状进行归纳总结,并对其在医药方面的应用前景进行了展望.冠突散囊菌具有对培养条件要求低,其有效成分提取工艺简便,并安全无毒等优点,同时具有提高免疫力,调节肠道菌群与降血脂等生物活性,可在临床抗肿瘤,治疗腹泻以及减肥等领域发挥新的用途.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林发全		130	731	13.0	20.0
2	罗美玲		4	17	2.0	4.0
3	覃金球		4	32	2.0	4.0
4	张旋		1	7	1.0	1.0