高效液相色谱法在白酒分析中的应用

• 作者: 安明哲 廖勤俭 李杨华 罗珠
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 白酒 分析
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS261.7|TS261.4
• 字数: 4093字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2019065

摘要

高效液相色谱法因具有高速、高效、高灵敏度等优点成为了许多科学领域中重要的分离技术,也是白酒中许多物质分析和检测常用的一种方法.本文总结了高效液相色谱法在白酒中酸类化合物、酯类化合物等各类物质中的分析应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖勤俭		10	20	3.0	4.0
2	安明哲		19	16	2.0	2.0
3	李杨华		13	19	2.0	3.0
4	罗珠		5	4	1.0	1.0