检测食用酒精氰化物含量的不确定度评定

• 作者: 刘倩倩 刘杨 汤有宏 王超
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食用酒精 氰化物 紫外可见分光光度计 不确定度
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 121-124
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.2|TS261.7
• 字数: 2979字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2018362

摘要

按照GB 5009.36—2016《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》,采用该标准第一法紫外分光光度法进行氰化物含量的检测,对整个测量过程的不确定度来源进行分析讨论,找出影响该过程的不确定度来源主要因素,并对不确定度来源进行详细的评定,分析得出对氰化物含量检测的标准不确定度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘倩倩		8	3	1.0	1.0
2	刘杨		5	3	1.0	1.0
3	王超		3	1	1.0	1.0
4	汤有宏		6	4	1.0	1.0