半微量-微量技术在菠菜色素提取与分离中的应用

• 作者: 康绍英 张玲 李志伟 李江胜
• 来源期刊: 化学教育
• 关键词: 菠菜色素 半微量-微量 提取 分离
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 实验教学
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2019010048

摘要

菠菜色素的提取与分离是高等院校化学与化工等专业开设的有机化学实验中一个非常重要的实验.该实验存在实验时间长、使用溶剂多和对环境污染严重等问题.该文采用半微量-微量技术,对菠菜叶用量、提取溶剂用量、固定相种类、层析柱大小、洗脱溶剂种类及用量等进行研究,发现以5 g菠菜叶为原料,5 mL甲醇和5 mL石油醚-甲醇(3∶2)为提取剂,4 g层析硅胶为固定相,51 mL石油醚-乙酸乙酯(3∶2)为洗脱剂在29 min内就能将菠菜中的主要色素分离开来.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康绍英		9	78	5.0	8.0
2	李志伟		1	0	0.0	0.0
3	李江胜		1	0	0.0	0.0
4	张玲		1	0	0.0	0.0