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青海西宁地区猪肉食品中致病性沙门菌耐药性分析
猪肉食品
沙门菌
致病性
血清型
耐药性
冷鲜肉食品中沙门菌检测及生物学特性分析
冷鲜肉
沙门氏菌
生物学特性
血型分型
耐药性
成都市散装熟肉食品卫生抽检情况分析及思考
散装熟肉食品
抽检
问题及思考
食品微生物检验方法分析
食品安全
微生物检验
乳制品
检验项目
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 猪肉食品中微生物的控制途径
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(12) 所属期刊栏目 质量控制
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号
字数 1619字 语种 中文
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 潘浩汉 5 2 1.0 1.0
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食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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30
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9776
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