茶叶农残降解研究进展

• 作者: 庄明珠 金珊 陈成聪 陈艺文
• 来源期刊: 茶叶学报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 农药残留 降解 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4399字
• 语种: 中文

摘要

农药在茶树病虫害的防控中发挥重要作用,但是农药大量、无节制的使用可能带来茶叶食品安全问题,并造成环境污染.本文综述了近年来茶叶农药残留降解技术的相关研究,按照茶叶生产顺序,从鲜叶、加工、成品茶到贮存时的农药残留降解进程与相关的农残降解方法进行分析与探讨,以期为提高茶叶品质、保障生产和消费安全提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金珊	福建农林大学园艺学院	15	22	3.0	4.0
2	陈成聪		2	0	0.0	0.0
3	庄明珠	福建农林大学园艺学院	2	0	0.0	0.0
4	陈艺文	福建农林大学园艺学院	1	0	0.0	0.0