XCPG3000微波加热回转式熏醋醅罐 装置的设计

• 作者: 侯杰 孙振军
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 微波加热回转式熏醋醅罐 微波加热装置 温控系统 搅拌叶片 醋醅翻炒一体化
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 设计计算
• 页码范围: 68-72
• 页数: 5页
• 分类号: TS261.3
• 字数: 3399字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2020.03.014

摘要

为解决食醋生产中熏醋环节存在的环境污染、耗时费力、生产效率低等问题,设计了一种运用微波加热原理、采用搅拌罐回转、罐内压力控制、微波加热等机构实现熏醋醅料翻炒一体化的微波加热回转式熏醋醅罐装置.该装置依据熏醋工艺设定相关参数,应用温控系统自动控制搅拌回转的转速与电磁加热时间,打破了传统的熏醅工艺过程,达到了节能环保、生产效率高、智能化操作的目的,对于酿醋行业摒弃传统的熏醋生产工艺具有重要的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙振军	河北工程大学机械与装备工程学院	24	157	6.0	12.0
2	侯杰	河北工程大学机械与装备工程学院	6	5	1.0	2.0