2019年平湖市食用农产品风险监测结果分析

• 作者: 刘俊 厉晨皓 张孝艳 徐秋生 朱吕 沈玮
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食用农产品 风险监测 结果分析
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 113-116
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2564字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2020.04-022

摘要

从平湖市各个乡镇、街道采集各类食用农产品,依据《食品安全国家标准》、《国家食品安全监督抽检实施细则(2019年版)》等相关检验检测方法进行风险监测分析.以了解平湖市食用农产品中农药残留、兽药残留的污染现状,为制定合理有效的控制措施提供科学依据.对采集的439批次五类食用农产品进行了农药残留、兽药残留的检测,发现34批次蔬菜和水果样本农药残留超标、5批次水产品和鲜蛋样本兽药残留超标.2019年平湖市食用农产品风险监测指标合格率较高,但部分食用农产品仍存在较高的安全风险,建议有关部门采取针对性措施加强重点环节监管,确保本市食用农产品安全.