超高效液相色谱-串联质谱法测定减肥类保健食品中3种违法添加的缓泻药成分的含量

• 作者: 廖雯意 李志龙 肖之敏 莫益倩
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱法 减肥类 保健食品 缓泻药
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品分析样品前处理方法研究
• 页码范围: 1379-1383
• 页数: 5页
• 字数: 2986字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定减肥类保健食品中脱乙酰比沙可啶、双醋酚丁和比沙可啶3种违法添加的缓泻药含量的方法.方法 样品用甲醇超声提取后,十八烷基硅烷键合硅胶色谱柱分离,乙腈-0.1％甲酸水作为流动相洗脱,以电喷雾离子源正离子模式电离,结合多反应监测模式采集多个离子对进行测定.结果 3种缓泻药成分在1.0～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9991,平均回收率为82.8％～94.6％,相对标准偏差为4.52％～6.33％,方法检出限均为25μg/kg,定量限均为80μg/kg.结论 该方法回收率高,灵敏度高,重现性好,操作简便,适用于实验室的批量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖之敏		2	1	1.0	1.0
5	莫益倩		1	1	1.0	1.0