利用微生物生物转化大黄的研究进展

• 作者: 于雪荣 文雅 王泓午 邢竹青 郝征
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 大黄 发酵菌株 种类 局限性
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 4834字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.07.002

摘要

随着我国发酵工艺水平的快速提高,利用微生物资源对大黄等中药进行生物转化渐渐成为趋势.该文通过收集国内外现有报道中大黄发酵菌株的类型和研究现状、大黄发酵技术目前的局限性,总结了大黄创新发酵技术优势、现有大黄发酵菌株的种类及利弊,为大黄发酵条件优化的进一步研究奠定基础,也展现出大黄发酵技术的广阔前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王泓午	天津中医药大学健康科学与工程学院	159	1001	17.0	26.0
2	郝征	天津中医药大学健康科学与工程学院	47	78	5.0	6.0
3	邢竹青	天津中医药大学健康科学与工程学院	3	0	0.0	0.0
4	文雅	天津中医药大学健康科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
5	于雪荣	天津中医药大学健康科学与工程学院	1	0	0.0	0.0