基于培养学生科学实验能力的综合性多步有机合成实验设计与实践:咖啡因的化学合成与表征

• 作者: 程辉成 陈宝茹 周立超 王敏 徐奕杭 周建敏 黄艳仙 马姣丽
• 来源期刊: 化学教育
• 关键词: 实验教学 咖啡因 化学合成 结构表征
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 实验教学|Experiment Teaching
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2019110004

摘要

在大学有机化学的经典实验“从茶叶中提取咖啡因”的基础上,设计了以氰乙酸与二甲基脲为原料的“咖啡因的化学合成与表征”综合性实验.该实验操作过程易于控制,重复性较好,通过熔点、紫外、红外、核磁共振、质谱等手段对产物进行了结构表征.通过该实验,学生不仅可以巩固蒸馏、过滤及重结晶等基本实验操作,而且有助于提高对有机化合物合成研究过程的认识,有利于学生综合实验能力的培养.