樟树叶木脂素和多酚超声辅助同步提取工艺优化

• 作者: 周海旭 李忠海 李波 苏同超 谢美玉 高晗
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 樟树 木脂素 多酚 超声波 同步提取
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 143-148
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.10.028

摘要

利用Box-Behnken Design (BBD)分析提取时间、超声时间、料液比和乙醇浓度对樟树叶中木脂素及多酚得率的影响.结果表明:最优的提取条件为提取时间78 min,超声时间 3 min,料液比(m樟树叶 ∶V乙醇)1 ∶22 (g/mL),乙醇体积分数 80%.此条件下樟树叶木脂素和多酚得率分别为44.89,48.17 mg/g.