乙酰胆碱酯酶生物传感器研究进展

• 作者: 吕晓平 李宁 杜海英 郭利静 魏月
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 乙酰胆碱酯酶 生物传感器 电极材料 酶的固定化 酶活性
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 221-224
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

有机磷农药中毒事件时有发生,乙酰胆碱酯酶生物传感器作为一种新型有机磷农药检测的手段,已被众多的科研工作者广泛应用.详细总结了乙酰胆碱酯酶生物传感器的电极材料、酶固定化方法、酶的活性三方面的研究成果,为后续有关研究提供一定参考.