正交试验优化染料木素-锌配合物合成工艺

• 作者: 冯钰舒 唐旗羚 徐娟娟 王有娣 贺彦 钟铭君
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 染料木素 锌 配合物 合成 正交试验
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

以天然活性成分染料木素为配体,与锌金属离子配位,合成染料木素-锌配合物.以配合物产率为考察指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验设计确定染料木素-锌配合物的最佳合成工艺条件,同时采用紫外光谱法和红外光谱法对染料木素-锌配合物进行了结构表征.结果 表明,合成工艺中各因素的影响次序为反应pH＞反应温度＞反应时间,染料木素-锌配合物的最优合成工艺条件为反应pH 9.0、反应温度60℃、反应时间6h,此条件下配合物的产率达39.67％.结构表征结果初步显示染料木素是通过4位羰基和5位羟基与锌金属离子进行配位的.筛选的合成工艺可有效提高染料木素-锌配合物的产率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐旗羚	中山大学新华学院药学院	9	7	2.0	2.0
2	徐娟娟	中山大学新华学院药学院	13	22	2.0	4.0
3	贺彦	中山大学新华学院药学院	7	4	1.0	1.0
4	王有娣	中山大学新华学院药学院	7	6	2.0	2.0
5	冯钰舒	中山大学新华学院药学院	1	0	0.0	0.0
6	钟铭君	中山大学新华学院药学院	1	0	0.0	0.0