高产叶黄素小球藻(Chlorella sorokiniana)FZU60高盐度适应性驯化及表征

• 作者: 唐珠珍 谢友坪 赵旭蕊 陈剑锋 马瑞娟
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 小球藻 叶黄素 高盐度 适应性驯化 细胞组成
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-38
• 页数: 7页
• 字数: 3754字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024169

摘要

提高微藻耐盐性可减少培养过程对淡水资源的依赖,从而降低微藻基产品的生产成本.对高产叶黄素的小球藻(Chlorella sorokiniana)FZU60进行高盐度适应性驯化,分析了驯化过程藻细胞生长及细胞组成的变化,并对比了耐盐株和原始株的叶黄素生产情况.结果表明,经过长期的高盐度适应性驯化培养,最终可获得在50 g/L盐度下正常生长的小球藻FZU60耐盐藻株.与原始株相比,耐盐藻株的细胞体积增大、藻体颜色加深,其油脂和蛋白质质量分数均有所提高,色素含量无显著变化,但碳水化合物含量降低.在30 g/L盐度下,耐盐株具有较高的生物量产率767.89 mg/(L·d)和叶黄素产率5.62 mg/(L·d),分别比原始株提高了20.34％和20.31％.筛选获得的小球藻FZU60耐盐藻株具有更高的叶黄素生产能力,可为利用海水进行微藻叶黄素生产及降低生产成本提供合适的藻种来源.