新疆乳制品加工业发展现状及对策

• 作者: 刘晓芬 陈法杰
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 新疆 乳制品加工业 龙头企业 多元化升级 网络营销
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 262-265
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

新疆维吾尔自治区是中国五大牧区之一,具有发展乳业的资源条件.乳制品行业是现代农业和食品企业的标志性产业,在梳理国内外乳制品加工业研究综述基础上,分析新疆乳制品加工业的发展现状,发现制约其进一步发展的关键问题在于奶源分散商品率低、缺少龙头企业带动效用、创新能力弱、产品结构单一、疆外市场开拓不足,并针对问题提出发展新疆乳制品加工业的对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈法杰		52	104	5.0	8.0
2	刘晓芬		25	54	4.0	7.0