超高效液相色谱-电化学检测法测定石斛中的石斛酚

• 作者: 何婷 周昌喜 淳泽利 罗敏 陈荣祥 顾雯
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 超高效液相色谱法 电化学检测器 石斛 石斛酚
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 310-314
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

建立石斛中石斛酚含量测定的超高效液相色谱-电化学检测方法.方法 中样品采用70％甲醇超声提取10 min,提取液经0.22 μm滤膜过滤后进行色谱分离.以Waters XBridge BEH C18柱(2.1 mm×150 mm,填料粒径1.7μm)为固定相,25 mmol/L乙酸铵溶液(pH 3.6)-乙腈65％∶35％为流动相等度洗脱,流速0.4mL/min.电化学检测器的检测电压为525mV.结果 显示,石斛酚的质量浓度在0.1～10 mg/L范围内与其峰面积具有良好线性关系,相关系数R2=0.999 6,以3倍信噪比计算检出限为0.8μg/L.400,800和1 600 mg/kg这3个浓度的平均加标回收率为97.53％～03.24％,相对标准偏差为2.37％～4.01％(n=6).同液相色谱紫外检测法相比,方法分析时间短,灵敏度高,适合不同品种石斛中石斛酚的测定.