超声波辅助纤维素酶法提取绣球菌多糖

• 作者: 冯立国 陈湘莲 徐宁 黄晓辉
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 关键词: 响应面优化 超声波 纤维素酶 绣球菌 多糖
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 79-84
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19928/j.cnki.1000-6346.2021.2018

摘要

采用超声波辅助纤维素酶法对绣球菌多糖提取进行试验设计优化,以确定最佳提取条件.对超声功率、超声时间、提取温度、料液比、纤维素酶添加量等5个因素进行单因素试验,确定在超声功率570 W、纤维素酶添加量3%的条件下,选定料液比、超声时间、提取温度作为3个交互因素,进行Box-Behnken试验设计和响应面优化.预测最佳方案为料液比1∶87.62(g · mL-1),提取温度38.4 ℃,超声时间94.56 min,预测多糖得率为31.49%.对最佳预测模型参数进行验证,结果表明,在料液比1∶90(g · mL-1),超声温度38 ℃,提取时间95 min的条件下,对5 g绣球菌粉进行粗多糖提取,提取率达到30.60%;对50 g绣球菌粉进行粗多糖提取,第1次粗多糖提取率为31.70%,第2次粗多糖提取率为7.1%.将提取的粗多糖进行浓缩、除蛋白、除色素及透析纯化后,多糖保留率为73.20%.