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茶叶科学
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《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以 来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术 期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国 化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志 社的光盘版,并于1999年全...
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主办单位：
中国茶叶学会
期刊荣誉：
年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖
第五届全国农业期刊主编金犁奖
第五届全国农业期刊金犁奖
ISSN：
1000-369X
CN：
33-1115/S
出版周期：
双月刊
邮编：
310008
地址：
出版文献量（篇）
1649
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35563
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 植物miR164通过负调控靶基因NAC转录因子(NAC transcription factors)参与植物生长发育调控和逆境胁迫等复杂的生理过程.利用茶树microRNA高通量测序和降解组...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： Na+/H+逆向转运蛋白(Na+/H+antiporter,NHX)在植物生长发育与逆境响应过程中扮演着重要角色.本研究以龙井长叶茶树品种为材料,克隆获得了茶树CsNHX1和CsNHX2基因...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 咖啡碱是茶叶中重要的功能物质,N-甲基转移酶（NMT）是其生物合成的关键酶.本研究以英红9号茶树新梢为材料,利用hiTAIL-PCR克隆NMT1基因启动子,并采用PlantCARE等在线软件...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 以茶树新品系"1005"嫩芽为材料,克隆得到CsMYB基因gDNA全长序列1828 bp,通过染色体步移技术,分离得到CsMYB基因启动子片段1038 bp,命名为proMYB.生物信息学分...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 建立了一种分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱快速测定不同茶类中2,4-表芸苔素内酯的方法.样品经乙腈均质提取,通过C18、强阴离子交换剂(SAX)和石墨化碳黑(GCB)混合吸附剂分散萃取...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 采用超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱,建立了茶叶中21种农药残留量的检测方法.茶叶样品经甲醇和水(V甲醇:V水=1:1)提取后,采用乙二胺-N-丙基硅烷和强阳离子交换剂作为混合吸附剂进...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 花青素是一类重要的多酚类物质,也是一种天然的抗氧化剂,具有调节血脂、抗癌、降压等作用.紫芽茶叶中花青素含量较丰富,因此相关特异品种逐渐受到消费者的青睐.本文基于国内外学者对花青素的研究现状,...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为比较不同原料来源白茶的体外抗氧化和体内抗衰老作用并探究其作用机制,本研究制备白毫银针(Baihaoyinzhen,YZ)、白牡丹(Baimudan,MD)和寿眉(Shoumei,SM)的提...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为阐明茶叶籽水浆发酵微生物种类及其在发酵过程中的作用特性,对发酵5 h的茶叶籽水浆发酵液进行微生物分离与提纯,从中分离纯化出1株菌株.经形态观察、16 S rDNA及pheS基因测序与比对、...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 对从青砖茶发酵堆中纯化分离的主要微生物进行鉴定.采用平板梯度稀释法对发酵茶渥堆中的微生物进行纯化分离;选取1株菌株LC-2利用分子生物学手段结合形态学鉴定等方法进行分类鉴定;并用高浓度冷冻菌...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 基于茶叶家庭农场的科学定义,本文采用数据包络分析法(DEA)模型,对安徽省六安市100个茶叶家庭农场的经营效率展开分析,并在此基础上利用层次分析法(AHP)构建、评价茶叶家庭农场适度规模的体...
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12. 《茶叶科学》投稿指南刊名： 茶叶科学发表期刊： 2018年6期页码:摘要：
茶叶科学基本信息
| 刊名 | 茶叶科学 | 主编 | 朱永兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国茶叶学会 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-369X | CN | 33-1115/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | cykx@vip.163.com |
| 电话 | 0571-86651482，86651902 | 网址 | www.tea-science.com |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
茶叶科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖 |
| 2. | 第五届全国农业期刊主编金犁奖 |
| 3. | 第五届全国农业期刊金犁奖 |
茶叶科学统计分析
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