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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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31. 伏季休茶背景与调控技术刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 分析了福建省夏暑绿茶、乌龙茶生产和效益情况,提出伏季休茶概念、意义和夏暑季茶的采养、修剪调控技术及茶园肥培管理技术措施.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文分析了苔选03-10和苔选03-22新品系的来源与选育过程、特征特性、移栽成活率、树冠性状、春梢物候期、修剪枝叶重、感官品质、耐寒性等.表明苔选03-10和苔选03-22开采期早,持嫩性...
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33. 茶树修剪作用与修剪枝的再利用刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 茶树修剪是茶园管理中的一个必要农艺措施.本文简述了幼龄茶树、成年茶树和衰老茶树修剪的作用,同时对修剪后的茶树枝条再利用进行了初步探讨.
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34. 安吉白茶品质的气候成因初探刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文对安吉白茶的品种特性、品质特性,安吉白茶原产地范围及自然环境特征,安吉白茶品质与气象因子的相关性等方面进行了分析探讨,认为气温、光照、降水等气象因子与安吉白茶的生长发育和茶叶品质密切相关...
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35. 寿宁高山乌龙茶生产概况刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 从寿宁乌龙茶生产历史和地理标志产品保护等方面简要概述了寿宁高山乌龙茶的生产现状,分析了寿宁高山乌龙茶产地、品种和政策等生产优势条件,提出了寿宁颗粒和条形高山乌龙茶加工工艺和品质表现.
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36. 尤溪县茶叶QS认证的现状与对策刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文通过对尤溪县茶叶QS认证的现状、存在问题等分析,认为QS认证是市场经济发展的必然趋势,要充分认识茶叶质量安全的重要性.提出针对尤溪县茶叶QS认证的发展对策,要正确处理好发展与质量安全的关...
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37. 福建茶树资源遗传多样性研究进展刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 茶树种质资源间的平均遗传距离是衡量茶树种质资源的遗传多样性重要指标.本文简述近年来福建茶树种质资源遗传多样性研究进展.福建茶树种质资源平均遗传距离变幅在为0.33~0.465之间,在全国处于...
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38. 茶树挥发物的研究进展刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 简要概述了茶树挥发物的收集方法、释放规律和在茶树—害虫—天敌三级营养关系中的生态功能以及田间应用情况,并对其应用前景进行了展望.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文以黄棪和铁观音2~4叶中或大开面秋季新梢为供试鲜叶,比较了“晒青做青”、“揉捻造型”和“干燥焙火”工艺对闽南乌龙茶品质的影响.结果表明:“轻晒轻摇”茶样汤呈黄绿,“重晒重摇”略显橙黄;半...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 以丹桂品种一芽二、三叶梢为鲜叶原料,在维持青叶萎凋减重率在65%左右和其他加工条件基本一致的前提下,对经过2次7种组合时间、共计6 h 的厌氧堆青处理加工而成的γ-氨基丁酸白茶进行感官审评....
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41. 不同茶树品种制作天山绿茶研究初报刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 采用茗科1号(金观音)和金牡丹等茶树品种制作天山绿茶.结果表明:金观音和金牡丹所制天山绿茶外形细嫩紧结绿翠或黄绿翠,嫩香且显花香,滋味鲜浓爽口,汤色嫩绿、清澈明亮,叶底嫩绿匀整软亮,连续3年...
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42. 凯恩与帕力特防治茶小绿叶蝉药效刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 进行了凯恩和帕力特防治茶小绿叶蝉田间药效试验验证.试验结果表明,凯恩2000倍液和帕力特2000倍液药后3 d、7 d、10 d 的防治效果均极显著地高于对照农药10%吡虫啉可湿性粉剂,防治...
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43. 安溪县茶园分类管理发展措施初探刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 根据优质茶叶品质所需的“天、地、人、种”四个因素,结合安溪县茶园发展现状,对安溪县茶园进行分类,针对不同茶园类型,提出不同茶园类型相应的发展措施.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 建园缺乏规划、标准较低,茶苗种植不科学、管理不到位,强降水集中、气候影响较大是造成尤溪县茶园水土流失的主要成因,提出了合理规划、高标准建园和加强农业措施的等主要防治措施.
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45. 白蛾蜡蝉的发生和防治刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 白蛾蜡蝉为杂食性害虫,是茶树上的主要害虫之一.本文简要介绍该虫的形态特征、生活习性、发生规律以及主要防治措施.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 经引种及加工试验示范表明:梅占、茗科1号、福鼎大毫、乌牛早是适制武平绿茶优良品种,可作为今后武平绿茶的主推品种,以提高武平绿茶的品质与效益.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 经11年系统鉴定,福建省农业科学院茶叶研究所从瑞香、早奇兰、金萱、白鸡冠等茶树杂交后代中筛选出有一定应用前景的瑞茗、福萱、春萱、皇冠茶、秋香茶等10个新品系,本文介绍了这些新品系的主要特征特...
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48. 闽东茶产业发展的几点思考刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 分析了闽东茶产业的发展现状及存在问题,并就如何进一步提升闽东茶产业提出了3点建议:①因地制宜调整闽东茶树品种结构;②强化茶叶质量安全,推进茶叶标准化栽培技术体系;③加强茶叶队伍建设,提高茶叶...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文以福建福安坦洋工夫为例,以提高经济效益为中心,以全面提升竞争力和可持续发展能力为目标,分析了地方政府、茶企拓展茶产业发展空间,延伸茶产业链,做强做大茶产业发展的对策与建议.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在系统分析中国茶产业链现状的基础上,对茶叶企业在我国茶产业链中的纵向整合趋势进行了探讨,并对其与茶叶品质提升的紧密关系进行解析,从而为提升我国茶叶品质提供更为广阔的解决思路和对策建议.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在解读茶祖文化内涵的基础上,针对当前我国茶产业的特有现象,深刻地剖析了目前青年茶人所面临的文化传承和转型危机,提出当代青年茶人应弘扬茶祖文化,树立心忧天下、与时俱进、敢于创新的价值观,以促进...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 近十年来,“乐活族”逐渐成为一种生活潮流.“乐活族”具有鲜明的价值观体系和消费行为特征,倡导“自然、环保、可持续、健康、快乐”的生活理念.时下,追求“乐活”生活方式的人数不断增加,茶产品“绿...
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福安市社口镇湖头洋1号 |
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