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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 以福云6号鲜叶及所制绿茶和白茶为试验茶样.采用顶空固相微萃取/气相色谱—质谱联用法考察不同萃取头(PDMS/DVB、CAR/PDMS、PDMS)对茶叶香气富集的影响,并选用PDMS/DVB萃...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 为探究大瑶山山脉野生茶树资源的生化成分特征,本研究测定了来自大瑶山29份茶树单株的19项生化指标.其中用分光光度法检测茶多酚、游离氨基酸、黄酮等含量,用高效液相色谱检测儿茶素、生物碱等组成,...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 通过大田试验研究土壤施用亚硒酸钠对乌龙茶硒含量的影响.设计亚硒酸钠施用量CK (0g Se·hm 2)、S1(500 g Se·hm-2)、S2 (1000gSe· hm 2)和S3 (20...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 为探讨实生茶树主要数量性状与单株产量间的关系,对27株实生茶树单株的数量性状进行调查并进行相关性和通径分析.结果表明,幼龄期茶树的叶片数、芽密度与6龄单株产量呈显著正相关关系,相关系数分别为...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 为了解适宜机械采摘的乌龙茶品种不同叶位节间长和各叶位展叶角度,2014、2015年春、夏、秋3季分别对丹桂、黄观音、白芽奇兰、金观音、悦茗香、黄棪、福建水仙、金牡丹8个较适宜机采的乌龙茶品种...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 2011～2016年在武夷山开展乌龙茶新品种区域试验,对参试品种春桃香、紫观音的主要经济性状进行鉴定评价.结果表明,春桃香、紫观音的均产分别比对照种黄棪增加73.64％、9.13％;香气与滋...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 以茶树新品系‘玉翠’鲜叶为原料,分别按绿茶、红茶、白茶、乌龙茶工艺加工制样.茶样密码感官审评表明,玉翠适宜制作绿茶、红茶、白茶,亦适宜制作闽南乌龙茶.玉翠制绿茶毫显,汤色绿明亮,香气高、带花...
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8. 茶跗线螨的研究进展刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 茶跗线螨是一种世界性害螨,也是我国茶树上发生危害最严重的害螨之一.从生活习性、种群消长、种群和化学生态学4个方面概述了茶跗线螨的主要生物学特性,从农业防治、生物防治和化学防治3方面概述了其综...
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9. 信息动态刊名： 茶叶学报发表期刊： 2017年1期页码:摘要：
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福安市社口镇湖头洋1号 |
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