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茶叶通讯
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Tea Communication
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0.5357
本刊是由湖南省茶叶学会主办的茶叶学术期刊，国内外公开发行。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容，介绍科研新动态、新成果，推广茶叶新技术、新方法，提供各种茶叶信息，适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。
主办单位：
湖南省茶叶学会
期刊荣誉：
1986年12月荣获湖南省积极办刊奖
1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖
1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖
ISSN：
1009-525X
CN：
43-1106/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
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1. 湖南省茶叶产业发展规划刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 为在分子水平上鉴定“湘波绿2号”的父本，本研究采用SSR标记对其母本和5个可能父本进行了分析。结果表明，筛选的29对引物共检测到83个等位位点，每个引物1～4个，平均2.86个。湘波绿2号与...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 以茶鲜叶不同部位为外植体，在不同消毒方法下诱导产生愈伤组织。同时研究了不同茶树品种、不同培养基和不同激素组合对儿茶素合成的影响。通过试验优化，以茶树第二叶作为外植体，35%次氯酸钠，浸泡18...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 研究茶黄素（Theaflavin，TF）对高糖(High glucose，HG)诱导的人晶状体上皮细胞（Human lens epithelial cells，HLECs）氧化损伤的影响。采...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 本文在石门县系统调查海拔、品种、树龄及栽培影响因子与茶白星病发生的关系，进一步明确了茶白星病发病率与海拔高度正相关，茶园修剪是生态防控茶白星病的有效农艺措施，并提出不同海拔茶区生态防控茶白星...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 通过感官审评与理化成分分析，对碧香早、尖波黄13号、桃源大叶、保靖黄金茶1号、槠叶齐、福鼎大白茶等6个品种加工的高档红条茶进行品质比较分析。结果表明，保靖黄金茶1号具有明显的品质优势，审评总...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 为改变传统黑毛茶松柴明火干燥影响茶叶品质安全的问题，试验以云台山大叶种黑毛茶精加工的天尖进行不同干燥方法研究，比较了七星灶、炭烘、电烘三种不同干燥方法，对茶叶品质进行了理化分析、感官审评和能...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 通过对越冬防护区福鼎大白茶相关因子检测，结果显示：相对于对照区，春茶鲜叶百芽重、产量、折干率及茶叶主要品质成分水浸出物、多酚类、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类含量均有不同程度的提高，且降低了酚氨...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 嫁接技术在茶树上的应用为快速改造低产茶园，加快茶树良种化进程，提高茶叶品质开辟了一条新的途径。本文概述了国内外茶树嫁接技术研究进展并对它的前景进行了展望，为今后利用该技术提高茶叶产业效益提供...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 探讨了HACCP原理在金观音乌龙茶生产中的应用，通过对金观音乌龙茶生产过程的危害分析，确定了关键控制点、关键限值，建立监视系统和纠正措施，从而建立了金观音乌龙茶HACCP计划。为HACCP原...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 本文通过对“中国最早的城市---城头山古文化遗址”蕴藏的野茶陶杯文化的研究剖析，挖掘出“和”文化内涵是起源中国野茶文化并促进人类文明进步的进化哲理；探讨并提出了城头山野茶的“和”文化利用、弘...
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12. 坦洋工夫品牌资源整合的思考刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 通过黄金茶阳光大棚轻质穴盘扦插育苗示范，总结出保靖黄金茶阳光大棚轻质穴盘育苗技术，包括苗床整理，育苗基质配制，穗条培养、扦插、扦后整理，茶苗出圃等内容，不仅增加扦插育苗密度，提高出圃率，也缩...
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14. 湖南花茶产业研究报告刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要： 本文简述了湖南花茶产业的辉煌历史，分析了制约发展的因素，提出了重振湖南花茶雄风的措施。
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15. 台湾茶业考察报告刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要：
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16. 临湘市茶产业发展优势及建议刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要：
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17. 加强茶园管理提高茶园抗旱能力刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年1期页码:摘要：
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19. 儿茶素酶促制备茶黄素的研究进展刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 综述了儿茶素酶促制备茶黄素各反应条件的研究进展,旨在为确定儿茶素酶促制备茶黄素自动化提供科学依据,并就酶促制备茶黄素在选择多酚氧化酶方面以及同工酶方面做研究展望.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 湖南省茶叶研究所茶树杂交育种研究始于20世纪七十年代末.1978～1987年广泛地进行了茶树亚种、变种间杂交,少量变种内品种间杂交.研究了杂交授粉技术、茶树杂交亲和性、茶树的孕性及F1遗传窥...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 多酚氧化酶(PPO)是茶树生理与茶叶加工中的一类重要氧化还原酶,也是茶黄素及其组分酶促合成中的关键酶.从PPO结构分类、同工酶、PPO与茶叶品质关系、PPO分离纯化及酶促合成茶黄素等方面进行...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 我所于2007～2013年承担第四轮全国茶树品种区域试验湖南试验点工作,先后对参试的12个茶树新品种进行了生物学特性、产量、品质和抗性鉴定,并对每个参试品种作出了综合评价.
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23. 保靖黄金茶品质季节变化规律初探刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 以保靖黄金茶1号品种为实验材料,测定分析了不同季节保靖黄金茶1号绿茶中水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、可溶性糖、黄酮、茶氨酸的含量.结果表明,保靖黄金茶1号绿茶中的茶多酚、游离...
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24. 姑箐古茶树生物性状调查刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 通过对毕节市纳雍县姑箐村野生古茶树的花、果、叶的生物性状调查,初步鉴定其为秃房茶与大厂茶之间的过渡种.
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25. 茶叶香气前体物研究进展刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 对影响茶叶香气的关键因子——香气前体物研究以及指纹图谱技术在茶叶研究中的应用进行综述,提出以糖苷类前体物为目标,构建茶树香气前体物指纹图谱,建立茶树种质资源鉴定评价新方法.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 研究了喷施“农好1号”处理对茶叶产量、品质等方面的影响.结果表明,与清水和尿素处理比较,“农好1号”处理后的茶叶产量分别增加了18.5％与10％;茶叶中茶多酚、水浸出物、咖啡碱、氨基酸四项指...
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27. 《红楼梦》与中国清代茶文化刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 通过阐述《红楼梦》中的茶具、茶品和泡茶用水来展现《红楼梦》中清代茶文化的文化内涵、历史意义、生活情趣、学术价值等.
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28. 古茶树研究概述刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 对古茶树种质资源及古茶树的研究进行了概述,同时对利用与开发古茶树资源进行了展望.
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29. 2013年湘茶出口总结与思考刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 简述了2013年湘茶出口概况,指出了存在的问题和不足,并应对湘茶出口瓶颈提出了措施和建议.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 介绍了茶园绿肥新品种茶肥1号的特性及其栽培技术要点.
茶叶通讯基本信息
| 刊名 | 茶叶通讯 | 主编 | 杨阳 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省茶叶学会 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-525X | CN | 43-1106/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | cytx1962@163.com |
| 电话 | 0731-84627189 | 网址 | |
| 地址 | 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所 |
茶叶通讯评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1986年12月荣获湖南省积极办刊奖 |
| 2. | 1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖 |
| 3. | 1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖 |
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