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茶叶通讯
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Tea Communication
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本刊是由湖南省茶叶学会主办的茶叶学术期刊，国内外公开发行。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容，介绍科研新动态、新成果，推广茶叶新技术、新方法，提供各种茶叶信息，适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。
主办单位：
湖南省茶叶学会
期刊荣誉：
1986年12月荣获湖南省积极办刊奖
1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖
1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖
ISSN：
1009-525X
CN：
43-1106/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
出版文献量（篇）
1487
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 甲基转移酶普遍存在于茶树中,它与茶叶类黄酮物质及咖啡碱的形成、茶树冷驯化过程中DNA甲基化模式的变化和硒代半胱氨酸的形成有关.本文综述了茶树甲基转移酶的基因研究、原核表达和催化特性研究,为以...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 选用汝城白毛茶、保靖黄金茶和槠叶齐茶树鲜叶原料,采用传统红茶加工工艺制作工夫红茶,分别进行感官审评及测定主要品质与香气成分.结果表明:3种工夫红茶品质各异,其中汝城白毛茶红茶芽头肥壮,金毫满...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 为了研究铜仁市产铁观音香气成分,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法,对福建清香型铁观音(1号样、2号样)和贵州铜仁产铁观音茶样(3号样)进行香气成分比较分析.结果表明:3个铁观音茶样中一...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 通过测定活性成分、矿质元素、微量元素、氨基酸等营养成分含量,研究了制作工艺处理对金花茶老叶营养成分的影响.结果表明:制作工艺处理金花茶叶活性成分茶多糖含量升高60.00%,皂苷、咖啡碱含量分...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 对潮州"红茵"茶树的营养器官以及生殖器官特征进行了观察,鉴定"红茵"茶树为山茶科山茶属毛蕊茶组的长尾毛蕊茶.
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7. 茶刺蛾成虫的羽化昼夜节律刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 连续十天实验室内观察茶树重要害虫茶刺蛾成虫的羽化节律,结果表明,虽然整个光周期内都有成虫羽化,但是茶刺蛾雌雄成虫的羽化主要集中在每天的15:00~17:00这段时间内,呈现一个明显的高峰期....
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 采用定点定时采样,分别对茶尺蠖、假眼小绿叶蝉及其主要天敌进行调查.结果表明:茶尺蠖、假眼小绿叶蝉在8月初和9月初形成2个虫口高峰,茶园中蜘蛛与寄生蜂种群对茶尺蠖和假眼小绿叶蝉种群有明显的跟随...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 为减少黑毛茶外形参差不齐的问题,试验在黑毛茶初加工过程中利用筛切技术处理揉捻叶.结果表明这种处理方法是可行的,经筛切后的黑毛茶外形基本一致,有效降低茶叶断碎及粉末的产生,有利于后续的精制处理...
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10. 茶树叶绿素测定方法的比较研究刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 为了探讨适合茶树大量样本叶绿素含量测定的方法,本试验综合植物叶绿素的测定方法,以丙酮研磨法为对照,使用浸提法设置6种提取液(95%乙醇、80%丙酮、丙酮:乙醇=2:1、丙酮:乙醇=1:2、丙...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 随着经济全球化脚步的加快,世界茶产业蒸蒸日上,茶叶企业和茶叶品牌稳步发展.在琳琅满目的商品选择和日益激烈的市场竞争下,茶企想要脱颖而出就必须重视茶叶品牌的建设.本文介绍了TWG Tea茶叶品...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 本文主要介绍了湄潭国家级出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区的大致情况以及所取得的成效,并对示范区未来的发展进行了展望.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 在充分实地考察的基础上,采用目前经济学上常用的态势分析——SWOT分析法,对广西防城港市的金花茶产业所存在的内部优势、劣势及外部机遇和威胁进行分析评价,为推动防城港市金花茶产业的发展提供依据...
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14. 我国茶叶出口面临的问题及对策刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 近年来我国茶叶产能快速提升,生产规模稳居世界第一,但是国际市场竞争力与第一大产茶国并不相称.这既有我国茶叶本身的质量安全问题,又有企业创新意识不强的问题;既有茶叶质量标准不合理问题,又有政府...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 通过对梧州市六堡茶质量及安全现状进行调研,提出存在的问题及相应对策与措施,以期为提高六堡茶质量提供参考依据.
茶叶通讯基本信息
| 刊名 | 茶叶通讯 | 主编 | 杨阳 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省茶叶学会 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-525X | CN | 43-1106/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | cytx1962@163.com |
| 电话 | 0731-84627189 | 网址 | |
| 地址 | 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所 |
茶叶通讯评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1986年12月荣获湖南省积极办刊奖 |
| 2. | 1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖 |
| 3. | 1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖 |
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