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发酵科技通讯
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FAJIAO KEJI TONGXUN
影响因子
0.8891
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
出版周期：
季刊
邮编：
310032
地址：
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 氧化还原酶催化底物的氧化或还原,具有高效性和专一性,在生物催化或有机合成中应用广泛.多酶级联反应具有缩短反应时间、降低成本、减少不稳定中间产物和副产物的积累,提高产率等优点,已成功应用于手性...
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2. 沙格列汀制备技术研究进展刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 沙格列汀是一种高效二肽基肽酶-4(DPP-4)竞争性抑制剂,可用于治疗Ⅱ型糖尿病.该药物具有降糖作用明显、毒副作用小和安全性高等优点,具有十分广阔的应用前景和巨大的市场价值.主要综述了沙格列...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 阿瑞吡坦是一种神经激肽-1(NK-1)受体阻断剂,是治疗癌症病人化疗型呕吐的药物,具有广阔的市场前景.(R)-3,5-双三氟甲基苯乙醇是合成阿瑞吡坦药物的关键手性中间体.利用生物催化法制备(...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 左旋多巴是治疗帕金森氏病的首选药物,其高效、绿色合成已成为手性药物技术开发的热点.合成左旋多巴的方法主要有植物提取法、化学合成法和生物法合成三大类,其中生物催化法合成左旋多巴因具有反应条件温...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 甜菜碱广泛分布于自然界,在许多微生物(包括细菌、古细菌和真菌)中都有发现.由于其特殊功能,许多微生物利用甜菜碱作为功能性化学物质并且已经演化出与甜菜碱生物合成和分解相关的代谢途径.甜菜碱的主...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 在线-筒式脉冲电晕反应器中,以四氯乙烯为氯源对甲烷氯化反应进行了实验研究.实验考察了脉冲峰值电压、载气种类和化学计量比等不同参数对甲烷氯化反应的影响,并对反应机理进行了分析.实验结果表明:反...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要：
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 从裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)基因组中克隆获得编码醛酮还原酶SpoAKR3C2的基因,并成功构建了表达SpoAKR3C2的重组工程菌Escherichia ...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 为了研究溶氧对L-羟脯氨酸发酵的影响,分别在不同的溶氧水平下进行发酵实验,通过对菌体生长情况、L-羟脯氨酸产量、糖酸转化率和副产物乙酸积累量的分析,确定L-羟脯氨酸发酵的最佳溶氧控制条件.结...
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10. 离子色谱法测定水果中的有机酸刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 研究了离子交换色谱法同时测定水果中乳酸、草酸、酒石酸、柠檬酸和苹果酸含量的条件,并对分离条件进行了优化,在流速为1 mL/min的0.8～30 mmol/L KO H淋洗液梯度洗脱下,5种有...
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11. 黄酒酿造新工艺研究刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 为提高黄酒原料的利用率,降低黄酒生产成本,在不同种类酶制剂的作用下,加入30％ 的米浆水进行配方对比试验.对发酵醪反应机理及酒精体积分数、糖度、酸度和氨基酸态氮进行了分析.结果表明:在排除米...
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12. 氨基酸发酵废水的分类处理和利用刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 氨基酸发酵企业废水主要包括提取氨基酸后产生的废水(高浓废水)、浓缩冷凝水、糖化废水(中浓废水)、设备清洗水(低浓废水)、锅炉反渗透排污水、循环冷却排污水等生产废水以及生活污水等.在清洁生产水...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 结晶葡萄糖生产中,产生大量葡萄糖含量为47.5％ 左右的结晶葡萄糖母液,不仅污染环境,而且给生产造成极大的浪费.在L-赖氨酸生产中使用的发酵糖,其葡萄糖含量≥95.0％.利用20％的结晶葡萄...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 二十碳五烯酸(C20:5,n-3,EPA),是一种ω-3多不饱和脂肪酸,具有广泛的生物活性.目前,微拟球藻(Nannochloropsis)被认为是最有潜力的EPA的生产藻株而被广泛关注.针...
发酵科技通讯基本信息
| 刊名 | 发酵科技通讯 | 主编 | 冯容保 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国发酵工业协会 杭州西湖味精集团有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2214 | CN | 33-1131/TS |
| 邮编 | 310032 | 电子邮箱 | fajiaotx@163.com |
| 电话 | 0571-88320959 | 网址 | |
| 地址 | 杭州市秋涛路306号 |
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