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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 在丙酮丁醇梭菌连续传代过程中,添加乙酸钠可增强其稳定性,同时在未添加乙酸钠的发酵液中分离获得溶剂产量明显降低的退化菌株DNU83,其丁醇产量为2.33 g·L-1,仅为初始菌株的1/6.培养...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 在酱油发酵过程中增香酵母的代谢产物能显著提高酱油产品的风味和品质.为了提高增香酵母菌在酱醪中的适应性,通过逐步提高氯化钠浓度的方法对酵母菌的耐盐度进行驯化培养.通过分析表明,经过5个批次的驯...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 与光合微生物相比,非光合微生物固定CO2具有不用光照,可昼夜持续的优点.氮源是影响微生物固碳效率的重要因素.本研究围绕非光合固碳微生物培养中的氮源进行单因素实验,并在此基础上设计正交交互实验...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 建立了端基法测定聚唾液酸平均聚合度的方法.采用间苯二酚比色法和丙二腈荧光法分别测定聚唾液酸中唾液酸总量和还原端唾液酸残基含量,两者之比即为平均聚合度.研究表明,在pH 9.5的硼酸缓冲液中,...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 以壳聚糖微球为载体,采用交联-吸附法固定重组β -葡萄糖苷酶.研究考察了该酶的固定化条件及固定化酶转化大豆异黄酮类底物黄豆黄苷的最适反应体系和系统稳定性.结果显示该固定化酶能够有效转化大豆异...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 为考察组氨酸标签(His-tag)对Brevibacterium sp.DGCDC-82中胆固醇氧化酶基因(ChoAb)在大肠杆菌中表达的影响,将PCR扩增后得到的结构基因与pET28a(+...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 从泡菜汁样品中初步筛选得到6株乳酸菌,采用纸层析和分光光度法对含1％谷氨酸的GYP发酵液中GABA含量分析,复筛得到一株产量较高的3#菌株,培养3d其GABA含量可达8.006 g/L.经形...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 采用微生物发酵法对无患子皂苷水提取液进行纯化.比较了采用自然发酵、接种酵母菌发酵和接种米曲霉发酵纯化无患子皂苷的效果.结果表明,提取液不灭菌,接种米曲霉发酵纯化效果较为明显,优化后的发酵条件...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 为考察金属离子和氨基酸对Eupenicillium sp.E-UN41菌体生长及其产生的次级代谢产物咪唑立宾(MZ)的生物合成影响,在培养基中添加了无机盐和氨基酸.结果表明在发酵培养基中添加...
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10. 烟梗为原料固态发酵生产果胶酶刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 以烟梗为主要原料,采用单因素和正交实验对筛选到的丝状菌JXY-17固态发酵产果胶酶的培养基进行了优化,正交实验结果表明,影响该菌株产果胶酶的因素依次为含水量(料水比)(A)＞(NH4)2SO...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 从纳豆中分离纯化得到1株β-葡萄糖苷酶高产菌株,命名为N1菌,利用16S rDNA分析对该菌作了系统进化鉴定.首先提取N1菌基因组DNA,根据不同种属细菌的16S rDNA序列两端的保守性设...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 以干酪乳杆菌Lactobacillus casei Zhang为出发菌株,通过适应性进化获得了干酪乳杆菌酸胁迫抗性驯化菌株.对细胞内微环境的检测发现,驯化菌株在酸胁迫过程中能够维持较高的磷酸...
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
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| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
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