甘蔗糖业期刊
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甘蔗糖业

Sugarcane and Canesugar

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本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办,是国内制糖行业中创刊最早,覆盖面最广的综合性科技期刊,是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊,曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位:
中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉:
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖 
ISSN:
1005-9695
CN:
44-1210/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
510316
地址:
广州市石榴岗路10号
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  • 作者: 刘玉彩 孙东磊 安玉兴 李继虎 管楚雄 陈立君 龚恒亮
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  1-6
    摘要: 通过气相色谱分析方法,对喷施2.28 mg/L茉莉酸甲酯水溶液以及机械损伤处理72 h后,甘蔗蔗苗茎、叶中化感物质进行了分析.结果显示,茉莉酸甲酯和机械损伤能诱导甘蔗植株体中化感物质的合成,...
  • 作者: 张桂良 杨忠伟 蒲琦 黄海连
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  7-10
    摘要: 以ROC22为对照(CK),外引9个甘蔗品种在广西北海市种植,以此研究外引甘蔗在品质性状、产量上与对照的差异.结果表明:①桂糖02-901、柳城03-182、福农15、福农28的纯度、锤度,...
  • 作者: 周英明 张军 王果 谭显平 陈政
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  11-19
    摘要: 研究结果表明:施300 kg/hm<'2>无机底肥能使果蔗出苗率提高,有效茎增加,植株明显增高,茎径明显增大,单株重显著增重,甘蔗产量显著增加,蔗茎变得泡脆,商品性状变好,工艺性状提高,抗性...
  • 作者: 徐日益 曾建 梁磊 苏江滨 黄向阳
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  20-23
    摘要: 将纤维素原料降解为可发酵糖是木质纤维素生物质生物转化乙醇过程中的重要环节,通过对原料的预处理可以提高纤维素酶的催化效率.本文通过改变甘蔗渣纤维的尺寸、添加多聚磷酸盐等方法,发现均能改变蔗渣纤...
  • 作者: 孙潇 陆浩 高俊永 黄向阳
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  24-28
    摘要: 提出了一种适用于甘蔗糖厂的静压饱和浸渗提汁工艺,通过一定压力作用于蔗渣,采用回流饱和浸渗工艺,达到提汁的目的.实验结果表明:采用新工艺后可使蔗渣的水分、锤度、转光度比传统压榨降低6.6%、9...
  • 作者: 刘福业 吴文龙 潘方胤 邓海华 陈勇生 黄振豪
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  29-33
    摘要: 采用裂区试验统计模型对全国第6轮甘蔗新品种第1年新植和第2年宿根试验的蔗茎产量、含糖量等重要性状进行汇总分析.结果表明,第1年新植的蔗茎产量和含糖量都相应显著高于第2年宿根,且品种与年份间互...
  • 作者: 卢建雄 安玉兴 林明江 管楚雄 许汉亮 郑学文 陆斌 陈立君 龚恒亮
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  34-37
    摘要: 通过对湛江农垦华海蔗区大范围出现甘蔗茎内蔗肉发红现象进行现场调查研究,确定了该现象是由赤腐病引起,并对引致赤腐病在蔗区发生的原因进行了初步分析,指出赤腐病的严重为害是导致华海蔗区糖分低的重要...
  • 作者: 幸新妹 张远福 郭承芸
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  38-39
    摘要: 分析了江西甘蔗病虫害的主要种类和发生规律,提出了对甘蔗凤梨病、黑穗病、二点螟、绵蚜虫、蓟马、粉蚧壳虫的防治措施.
  • 作者: 吴棉国 林彦铨
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  40-48
    摘要: 甘蔗标准化实施的政策导向和技术对策是甘蔗标准化工作的理论基础和技术支撑.针对目前业已形成的政府主导推动、龙头企业带动、合作社主导的甘蔗标准化推广模式,建议进一步创新发展思路,理顺甘蔗标准化实...
  • 作者: 余娟 庄婥 朱涤荃 李海乔
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  49-52
    摘要: 简要介绍了已立项上报的国家强制性标准"糖单位产品能耗限额"和1992年甘蔗糖业实施部颁标准"QB/T 1310-1991综合能耗标准"内容,据此对2009/10年榨季全国甘蔗糖厂能耗数据进行...
  • 作者: 梁洪
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  53-56
    摘要: 甘蔗制糖产业是高污染的传统产业,环境保护与产业发展的矛盾日益突出,环境问题已成为制约传统产业发展的重要因素.我们运用循环经济理念以及工业生态学的原理对甘蔗制糖产业进行生态化改造,推动产业升级...
  • 作者: 付思明 张跃彬 李东徽 蔡晓琳 邓军
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  57-60
    摘要: 食糖是仅次于粮棉油的大宗农产品,在国民经济中发挥了重要作用.中国蔗糖产业通过调整结构,优化布局,形成了桂中南、滇西南、粤西琼北的优势区域,促进了蔗糖产业快速发展.根据蔗糖产业面临的困难,提出...

甘蔗糖业基本信息

刊名 甘蔗糖业 主编 安玉兴
曾用名
主办单位 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-9695 CN 44-1210/TS
邮编 510316 电子邮箱 sugarprc@21cn.com;gzty@prcsiri.cn
电话 020-84168724 84168314 网址 www.prcsiri.cn
地址 广州市石榴岗路10号

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