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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 详细阐述了甘蔗品种粤糖06-233的选育过程,并就其农艺性状、蔗茎产量、蔗糖分、抗性等性状表现进行了综合分析.粤糖06-233是以粤糖94-128为母本,粤糖93-159为父本配制杂交组合,...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 通过对9个参试品种1年新植1年宿根试验示范,结果表明:综合性状表现较好的有云蔗11-3898,已在德宏蔗区进一步示范种植;其余品种表现不够理想,不适合在本试验区域种植.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 2016～2018年,在德宏综合试验站开展了国家第12轮甘蔗品种区试1新2宿试验,以ROC22为对照(CK),对12个参试品系的农艺性状、工艺性状、抗病性、蔗茎品质性状等进行调查、测定,并通...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 7个甘蔗品种旱地示范试验结果表明,柳城06-241、桂糖05-3864具有较大的推广潜力,这2个品种抗旱性、抗寒性都比较强,蔗茎产量分别为112.73、116.34 t/hm2和含糖量分别为...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 氮、磷、钾是植物生长发育所必需的大量矿质元素,也是甘蔗与固氮微生物联合固氮系统形成的重要调控因素.本研究以粤糖93-159和ROC22为材料,在酸性土壤上进行肥效试验,分析了施用氮、磷和钾肥...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 采用顶空固相微萃取技术,对膜法甘蔗清汁和甘蔗果酒中的挥发性物质进行检测分析与比较,并且对甘蔗果酒中易挥发性物质的萃取工艺进行了优化.甘蔗果酒顶空固相微萃取的最佳优化参数为:选择DB-WAX色...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在甘蔗糖业研究过程中,生物信息学的应用为甘蔗产业带来了新的研究方向.科研工作者和生产者可以结合现有常用数据库和生物信息学技术探测甘蔗深层研究机理,将其用于调控新品种选育及建立甘蔗防控体系.本...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 甘蔗糖厂糖蜜是原料蔗制糖工艺末端重要的副产物之一,同时糖蜜经发酵和蒸馏产生的酒精废液也含丰富的有机无机养分,科学的开发利用可实现变废为宝的可持续发展目标.本文综述了我国甘蔗糖厂糖蜜及酒精废液...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 通过查阅国内外文献资料及有关标准,科学合理地对GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中食糖二氧化硫最大使用量提出几点修改建议.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 建立了红糖中3-硝基丙酸的高效液相色谱串联质谱检测方法.红糖样品用乙醇-水溶解,涡旋振荡,离心后取上清液,用PWAX固相萃取柱净化,氮气吹干洗脱液,甲醇-甲酸水复溶后,用高效液相色谱串联质谱...
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11. 甘蔗红糖的生产品质监测刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 监测了甘蔗红糖生产过程的品质变化.实验结果表明:从泥汁箱到清汁箱,糖汁pH下降明显而且清汁pH变化幅度小,红糖清汁的简纯度与混合汁相比呈显著提高,糖浆和洗甄水中含有丰富的还原糖和多酚类物质....
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12. 《甘蔗糖业》稿约刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2019年3期页码:摘要：
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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