论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
食品与生活
分享
投稿
Food and Life
影响因子
0.0333
食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
分享
文章浏览
目录
-
451. 维多麦系列谷物早餐带来健康新选择刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 来自英国的维多麦系列谷物早餐是天然的全麦谷物食品,蕴含丰富的不溶性和可溶性膳食纤维,低盐、低脂、低糖,并含有助于益生菌生长的营养素,
-
452. 上海农家名菜名点又添65款刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 近日,上海市商联会和上海市烹饪协会联合举办了2007年上海农家宴展评会,又有65款菜点被评为上海农家名菜名点(见下表).
-
453. 2008营博会特色展简介刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.天然养生滋补产品及天然提取物展示范围:如海参、牡蛎、海藻等海产品及其提取物;蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等蜂产品其提取物蓝莓、沙棘、树莓等浆果及其提取物;双孢菇、松茸等食用菌及其提取物;食药两用...
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 由中国(上海)国际营养健康产业博览会(NHC EXPO 2008)组委会发起,国内外研发机构、中间体生产商、国家级协会等十余家单位积极响应的"中国天然提取物发展联盟"首次筹备会议于2007年...
-
刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 2007年5月,2008中国(上海)国际营养健康产业博览会(NHC EXPO 2008)组委会与香港贸发局主办的2007国际现代化中医药及健康产品展览会(ICMCM)达成战略合作:双方同意在...
-
456. "ISG国际侍酒师"培训首度亮相沪上刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 全球ISG(全称International Sommelier Guild国际侍酒师协会)是全球最顶级最权威的侍酒师教育机构,也是唯一被美国教育部承认
-
457. 展现法国风情 体验法国生活刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 第六届上海法国周将于2007年10月30日~11月5日在上海市卢湾区雁荡路步行街举办.六年来,上海法国周这一大型对公众开
-
458. 酸奶好喝,可别挑花了眼刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 酸奶作为最受消费者喜爱的乳制品饮料,其品种是越来越多.不知从何时起,酸奶产品标签上各种名目繁多的益生菌也让消费者不禁迷惑:这些形形色色的乳酸菌到底有何区别,各
-
459. 庄臣泰华施在中国展示创新食品安全方案刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 全球首屈一指的清洁及食品安全解决方案供应商-庄臣泰华施公司(Johnson Diversey)宣布,在中国市场推出名为SafeKey食品安全系统的创新性食品卫生方案.
-
460. 15国外交官在沪比烧中国菜刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 作为今年上海旅游节、购物节活动一大新亮点,由中国国际外交公关协会和上海市烹饪协会共同主办的第二届驻华外交官烹饪大赛于9月22日在上海东郊宾馆举办.
-
461. 2007上海国际健康大会四大特色刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 2007上海国际健康大会即将于12月6日~8日在上海展览中心举办,该会展自筹办以来,以其全新的理念和高远的视角获得了国内外政府机构、健康推进机构、研究院所、大学、企业
-
462. 美国威士忌攻略刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 威士忌是洋酒中的第二大类,属蒸馏酒,其酒精度在40~60之间.威士忌亦刚亦柔、动静皆宜,刚时干辣,柔起来比葡萄酒更适合与其他饮品搭配,以及调制简单而富
-
463. 意大利橄榄油在沪举行推广活动刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 盛夏过后的9月,由意大利全国橄榄种植者协会(C.N.O.)、意大利农业支援局(Agea)主办,并获得意大利对外贸易委员会(ICE)支持的餐桌上的橄榄和
-
464. 健康食品超市刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 自由基清除专家-核力源素茶参胶囊安邦牌核力源素茶参胶囊的主要成分有两种,一是茶多酚中的EGCG,二是人参中的人参皂甙.EGCG,指表没食子儿茶素没食子酸脂,从维持细胞平衡、维护细胞健
-
465. 人生是一道四则题刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 9月的意大利,一面是电影盛节星光灿烂,夜夜笙歌;一面是万众送别一代歌王悲情弥漫……正所谓几家欢喜几家愁,这就叫人生!去年歌王查出患有胰腺癌时,很平静很坦然地对传媒说:我这一生够幸运够精彩了,...
-
466. 怀揣希望上路-动物启示录之四刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 羚羊:适者生存一位动物学家在考察生活于非洲奥兰治河两岸的动物时,注意到河东岸和河西岸的羚羊大不一样,前者繁殖能力比后者强,而且奔跑速度每分钟要快13米.他感到十分奇怪,既然环境和食物都相同,...
-
467. 鼠年侃鼠刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 一鼠是个极活泼极机灵的小家伙儿!小巧,小得堪称玲珑;活泼,有许多庞然巨物所没有的优势.印度的一则寓言就曾这样写道:河边住着不少老鼠,大象常来河边喝水,因脚掌巨大,常在无意中踩到老鼠,于是,一...
-
468. 诗韵悠悠菊花香-赏菊品唐诗刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 阳台上的几盆菊花悄悄地开了,阵阵清香撩人诗兴,情不自禁诵起了唐朝诗人元稹的《菊花》诗:秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜.不是花中偏爱菊,此花开尽更无花.这首咏菊诗把我们带进了这样一个画面:诗人...
-
469. 字里行间血泪流-读唐人悯农诗刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 在灿若星河的唐代诗歌中,有许多反映社会现实,同情农民疾苦,鞭挞统治阶级的悯农诗,如杜甫的三吏(新安吏、石壕吏、潼关吏)三别(新婚别、垂老别、无家别);白居易的《观刈麦》、《卖炭翁》、《买花》...
-
470. 彝山酒歌刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 一代奸雄曹操在他的《短歌行》中说:何以解忧?惟有杜康.中国人有句俗话,叫做无酒不成席!还有一句俗话,叫做无酒不成敬意!自从杜康发明了这种琼浆玉液以来,不知有多少人喝酒喝到了出神入化、飘飘欲仙...
-
471. 忘却"身份"是一种快乐刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 章强绝对是位有为的青年,在众多同龄小字辈中可谓出类拔萃.从默默无闻到三级连跳:28岁,办公室主任,31岁,主任助理,34岁,常务副主任.听说主任快离休了,章强
-
472. "冬藏菜"和"冬舂米"刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 在几千年的中国农耕年代,人们已习惯了春耕、夏耘、秋收、冬藏的生活习惯.秋天是丰收的季节,一年的辛勤劳作终于有了收获的结果,古人没有现代的食品保鲜、贮藏设备和技术,秋天的丰收果实必须想一种法子...
-
473. 虽由人作 宛自天成刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 一、缘起王勃曾经说过:最完美的盛会应该是四美具、二难并,所谓四美也就是良辰、美景、赏心、乐事,而二难也就是贤主人、佳宾客.顶级的美食盛宴同样如此.
-
474. 蟹粉豆腐刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 蟹粉最好是自己拆,街上买来现成的那种,90%是冰箱里拿出来的.蟹粉最好是自己熬,街上买来现成的那种,90%是熬得不怎么到家的.老周这话既不是骗人,也不是吓人!
-
475. 人生百味梅龙镇刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 说起上海百年老字号餐饮业,位于钻石地段南京西路1081弄31号的梅龙镇酒家,可谓无人不晓,更为上海餐饮业的龙头大哥.光阴流逝,梅龙镇酒家一点没有老态,在新世纪越显业绩非凡.
-
476. 韩国饮食生活趣闻刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 泡菜冰箱以前到一个韩国太太家去做客,发现韩国人不仅在饮食上很有特点,讲究五味五色,即由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色调和而成;另外,在厨房的器物上也有特点,她家就摆了两个很高...
-
477. 中华名人饮食缘之四十八刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 1359、顾颉刚早年在北京大学预科读书时,某年休学半年,他干脆每天去看戏,而仅剩的生活费用只能是靠吃烧饼喝开水度日了.1360、郭沫若50岁生日,重庆文化人各缴聚餐费10元,在天官府摆酒席1...
-
478. 吐鲁番的葡萄熟了刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 对丝路明珠-吐鲁番的认识,始于少年上地理课,知道那是我国陆地海拔最低的一个地方.后又拜读了闻捷的组诗《吐鲁番情歌》,对吐鲁番从此就充满了一种向往,憧憬着有朝一日能亲临这葡萄王国一游.今年盛夏...
-
479. 情迷鼓浪屿刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 须弥藏世界1,大块得浮丘2.岩际悬龙窟3,寰中构蜃楼4.野人惊问答5,此地只邻鸥6.归路应无路,十洲第几洲?-[明]丁一中《鼓浪屿》
-
480. 糍粑鱼刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 鱼以鲜为美,包括且不限于全部,食陈鱼者大有人在.想我少时,父亲的一位同事从湖南回来,送我们家一条大熏鱼.此鱼为鲩鱼,鄂东称之为草鱼,它是鲤科水生动物,草食.鲩鱼还有一种,叫青鲩,或青鱼,与草...
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
食品与生活评价信息
食品与生活统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
