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食经2014年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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391. 国人饮食结构不利于防心血管病刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 最近,国家心血管病中心发布了《中国心血管病报告2013》.报告显示,由于心血管病危险因素的流行,我国心血管病的发病人数仍在持续增加,每5位成年人中就有1名心血管病患者. 城市脑卒中死亡率下...
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392. 一口鱿鱼等于40口肥肉?刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 鱿鱼是一种美味的海鲜,不过最近有说法称“每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍,也就是说一口鱿鱼等于40口肥肉,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者...
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393. 常温时 西瓜更有营养刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 早前,美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点:西瓜最好放在室温下,原因是: 常温时西瓜中所含的番茄红素和β-萝卜素比冰镇西瓜要高出40％和139％,而这些营养要素是具...
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394. 膳食纤维 让肠子“动”起来刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 不再是“秘”密 “这是一个美好的时代,这是一个糟糕的时代”.任东林教授以狄更斯《双城记》的开篇语作为开场白,与大家一起探讨在经济高速发展的当下,人们的生活质量不断提高,随之而来的健康隐忧也...
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395. 常喝咖啡可有效降低视网膜损伤风险?刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 熟知咖啡功用的东京药科大学冈希太郎名誉教授指出:“根据世界范围内针对咖啡的研究可以肯定,咖啡在疾病预防、带给人类健康上的可信赖度已经越来越高了.” 康奈尔大学食品科学教授常·Y·李教授及其...
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396. 常饮功能性饮料当心认知损伤刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 功能性饮料“功能”有多少? 功能性饮料在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料.不过在市场上,通常被大家认可的分类则为两大类:补充型和功能型.补充型的作用是有针对性地补充人体运...
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397. 食疗调体质 缓解脊柱病刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 今年48岁的潘女士,经常感到头昏已有多年,不过,经CT、X光及头部等检查,其结果均没异常,后经荔港国医馆诊断为颈椎病.因颈椎第一、二错位,椎动脉血管受压,导致头部供血不足,引起头昏.采用外调...
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398. 癫痫患者如何做到饮食有节?刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 饮食有节 戒烟酒 少辛辣 在广州医科大学附属第三医院神经内科于7月25日举办的“癫痫患者日常应该如何饮食”健康讲座上,主治医生刘凤英告诉记者,目前的癫痫治疗主要以药物治疗为主,但我们要注意...
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399. 吃番茄 预防心脏病和癌症刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 一项最新研究表明,每天一个番茄,可让家人远离心脏病和癌症. 洋葱和苹果都是老梗了,现在大热的蔬果可是番茄哦.英国科学家研究发现,新研发的番茄药丸可以提高人体心血管功能,这再次证明了古老的地...
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400. 沙拉中的盐分高过咸薯片刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 提及沙拉,人们总认为其营养价值较高.话虽如此,但不要以为沙拉是绝对健康的食品.据报道,有些沙拉的含盐量甚至比汉堡还高.最新一项研究表明,沙拉中的隐藏盐分将导致人们无意识地摄入几乎相当于一天应...
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401. 走进青藏高原的凉茶(一)刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 凉茶,这一源自岭南、具有养生作用的饮品已毫无争议地成为了当今世界饮料业的最大品类,加多宝凉茶连续七年被认定为“中国饮料第一罐”,就是最好的证明.今年5月,在中国与巴西建交40周年并籍世界杯足...
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402. 抗癌 多吃红薯与海带刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 不久前,中华中医药学会亚健康分会常务理事、浙江立同德医院中医内科施仁潮教授作了“中医的食疗观与抗癌饮食保健”专题讲座,阐述了药食同源理论、抗癌饮食新观点. 他指出,中医饮食指导的立足点是人...
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403. 感冒了 能否喝姜汤?刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 不少人夏季感冒后,为吃什么药很是伤脑筋,有人说可以喝姜汤,有人说不可以喝姜汤.到底能不能喝姜汤呢? 其实,感冒包括风热感冒、风寒感冒和暑湿感冒等.虽然夏天也有风寒感冒,但多是风热感冒、暑湿...
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404. 越胖,大脑认知功能越差刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 发胖到底会对身体健康造成哪些具体的危害呢?美国《医药日报》载文,刊出“肥胖最伤害五大人体器官”. 心脏.体内多余脂肪组织需要消耗更多的氧.这意味着心脏必须为脂肪组织提供更多的血氧.此外,动...
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405. 特别饿时喝点粥刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃,往往会“饥不择食”.其实,此时胃肠消化功能已经受损,如果随便吃东西,可能伤害胃肠,给身体健康埋下隐患.大吃大喝很容易造成食滞,影响食物的消化和吸收....
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406. 常吃烤鱼能健脑刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 来自匹兹堡大学的研究人员通过研究指出,每周吃一次烤鱼有益大脑健康,当然这和鱼肉中所含的ω-3脂肪酸并无关联,这就揭示了生活方式因素对个人后期大脑健康的重要性. 一些研究已经发现生活方式,比...
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407. 牙齿美白吃出来刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 俗话说“貌美牙为先,齿白七分俏”.可见,要给人留下靓丽俊俏的形象,除了要有好皮肤外,光洁亮白的牙齿也必不可少.想要牙齿变白,有些食物可以帮你. 贝弗利山著名牙医哈罗德·卡兹博士说,黑巧克力...
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408. 大米防虫有妙招刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 炎热的夏季,保存大米不是件容易的事.一不小心大米就会发霉、生虫,其实这个难题通过普通的塑料瓶就能解决.把家中的塑料瓶冲洗干净,晾干.大米装进瓶子之前,必须是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子.除了大...
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409. 绿豆 煮到开花才解毒刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效,且绿豆营养价值较高,深受百姓喜爱.作为夏季必备的防暑佳品,绿豆汤您会煮吗?您可知因煮制时间不同,功效也是有区别的. 清澈的绿豆汤解暑,...
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410. 辣椒配鱼鸭 滋阴又降燥刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 辣是一种深受民众喜爱的味道,中医认为辣椒性味辛、热、辣,吃多了,可能上火、伤肝.如何健康吃辣呢? 烹调注意事项.最好选鲜辣椒做的菜.因为鲜辣椒的营养更丰富,“火力”也小一些,鲜辣椒经过高温...
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411. 自酿葡萄酒有讲究刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 网传湖南的张先生在喝过自酿葡萄酒后,突然感觉心跳加快、胸闷、视力模糊,家人发现他全身发抖,嘴唇发紫,立即拨打了120急救电话.医生称他是因所喝葡萄酒中甲醇超标而引起的中毒. 对此,有专家解...
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412. 买鲫鱼 半斤以下含汞少刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 人人都知道鱼是一种健康食物,孩子吃了聪明,成人吃了有益心脏.然而,近年来,因为水体污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性.比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物....
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413. 食物会养肥癌细胞吗?刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 癌症的迷思和误区 有17年行医经验的黄醒荣医生说:“据多年来治疗病人的经验,我发现人们对癌症有许多迷思和误区,我知道病人的问题所在,一些问题并不容易解答,但大家都必须有正确的观念.”他在公...
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414. 秋补 忌无病乱补虚实不分刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 立秋后天气虽然早晚凉爽,但白天仍有“秋老虎”肆虐,所以,人体极易出现倦怠、乏力等状态.根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋天进补是非常必要的,但切不可乱来. 进补有五忌 1.无病乱补...
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415. 肝火旺盛 少吃生蒜刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 蒜作为常用蔬菜和调味品,适合大部分人日常食用,尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处.但是,如果你有眼疾,或患有癌症,或患有肝病,或腹泻,那就不能生吃大蒜了...
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416. 一碗隔夜汤喝出急性肾衰竭刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 长沙的张女士做梦也没想到,就因为喝了一碗隔夜汤,竟然闹出个急性肾功能衰竭.早前,在湖南中医药大学第一附属医院,经过抗感染、补液等对症治疗,张女士身体已基本恢复了正常. 张女士平时身体还可以...
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417. 好男人多吃三种菜刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻,更愿意称自己为肉食动物.不过,据英国食物研究所的最新报告指出,只要每星期食用小量西兰花,就有助预防前列腺癌.另外,还有一些常见的蔬菜也有壮阳之...
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418. 绝经后少喝咖啡刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 早前,美国《更年期》杂志刊登梅奥诊所一项最新研究发现,喝咖啡等含咖啡因的饮料会加重更年期潮热和夜间盗汗. 新研究中,史蒂芬妮·法比奥恩博士及其同事于2005～2011年间调查了1800多名...
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419. 减肥 晚餐来点土豆与香蕉刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 夏季作为减肥高峰期,许多人通过节食来减肥,但这是错误的方式.专家建议,可以吃能提高饱腹感的食物来减肥. 减少饮食量,多吃饱腹感强的食物是能从根本上减肥的好方法.节食会改变因暴食引起的肥胖体...
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420. 吃红枣 红润气色由内到外刊名： 食经发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 面色红润、白里透红是每个女性都期待的状态,为了达到理想的状态,各种具有提亮肤色、美白等效果的化妆品受到不少女性的追捧,其实严格来说,这种状态是人体内分泌系统状态良好的一种体现,因此,对女性来...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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