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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 如同雪花和奶牛乳房结构一样,没有2个牧场是完全一样的.随着越来越多的牧场计划使用最新的机器人挤奶技术,也再次印证了这一事实.在机器人被交付到牧场前,需要进行许多的规划和决策:如何设计牧场布局...
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32. 奶牛乳房炎的防控技术刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近些年,受到奶牛流通频繁、流通范围扩大、环境污染加剧等不利因素的影响,奶牛乳房炎出现多发与复杂化的特点.因此,奶牛场需做好养殖环境卫生控制、落实自繁自养、隔离消毒、疫病防控、体细胞监测与及时...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 奶牛血便是奶牛饲养中较为常见的多因素引起的一种临床症状,在规模化牛场中占有一定的发病比例,临床中有时很难快速找出发病原因,造成治疗不佳,有的甚至耽误病情,错过最佳治疗时机而造成死亡.为了给该...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 健康的奶牛生产健康的牛奶,奶牛养殖者单纯追求高单产、低成本,容易导致奶牛健康受到很大影响,从而间接影响牛奶品质,影响原奶口味.因此,提高奶牛健康水平是解决原奶品质的根源.目前影响奶牛健康的疾...
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35. 生驴乳冰点测定和掺水试验刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 按国标法对16头新疆驴的生鲜驴乳进行冰点测定,对其中1份冰点最低的驴乳分别按总量掺纯水5％、10％、15％,并测定其冰点.结果显示,生驴乳冰点为(-538.2±7.5)m℃,范围为-545....
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 采用密闭性压力消化罐和优级纯硝酸对牛奶样品进行消化处理,对食品安全国家标准《食品中铅的测定方法》(GB 5009.12-2010)中第二法——氢化物原子荧光光谱法进行了方法改进和优化,并使用...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 乳双歧杆菌U9是一株具有优良益生功能的乳杆菌.为了保证U9菌株活性,为工业化益生菌制剂生产提供稳定菌种,利用液氮深冷方式对U9菌株进行冷冻保藏.以冷冻存活率为评价指标,对冷冻保护剂种类进行筛...
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39. 信息动态刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年2期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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42. 多管齐下 应对奶业『寒冬』刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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45. 建议出台兽药环境管理法律法规刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2016年2月21～26日,对上海、广东两地5家奶牛养殖场、3家乳品加工企业和3家超市进行了调研.结果显示:两地奶牛养殖业比较平稳,没有生鲜乳被拒收的情况;在消费淡季,乳品企业仍保持了较好的...
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47. 奶牛养殖信息化技术的发展与应用刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 养殖信息化加速了奶牛养殖业向精细化、智能化、流程化方向的发展.就现代奶牛养殖信息化技术的发展和广泛应用的技术进行了阐述,以期信息化技术的发展给奶产业发展带来更多日新月异的改变.
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 2008年,我国乳业遭遇严重的信任危机,经过行业相关人员的不断努力,行业的安全生产能力和消费者信心都得到极大提升.但是,随着中国经济进入新常态,国内婴幼儿奶粉的供需情况又出现了重大变化,在装...
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49. 区域乳企市场终端运作策略刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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50. 微量元素与奶牛体细胞控制刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 控制牛奶中体细胞的数量对于保证奶牛乳腺的健康、生产性能以及牛奶的质量都十分重要.从营养角度控制体细胞数的常用方法是给奶牛提供合理(形式和数量)的微量元素,如锌、铜、硒等.这些微量元素可以有效...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 近年来,生鲜乳收购价格的下跌,严重影响了奶牛养殖业的健康发展.奶牛养殖必须转型升级才能生存和发展,推广全株玉米青贮是转型升级的措施之一,全株玉米青贮既能降低饲养成本,又能改善牛群体况,增加产...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 从传统挤奶方式转向机器人挤奶是一个关键的过程.在这一过程中,要规划好牧场工作,并按需要,持续且有条理地按计划实施相关工作.至关重要的是,预防不良事件的发生,从而避免给员工和奶牛带来消极的影响...
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53. 牛病毒性腹泻的准确诊断及预防刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 牛病毒性腹泻/黏膜病是由牛病毒性腹泻病毒引起的一类重要的传染性疾病,给养牛业造成了严重的经济损失.其不仅可以产生多种临床症状,并且能降低感染牛只的免疫力,从而继发感染其它病原,大大增加了牛只...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 奶牛乳房炎是让兽医们备受困扰的奶牛顽疾.从更广、更深的角度去思考乳房炎的患病原因,走出这个困境是亟待解决的问题.从临床治愈和细菌学治愈2个概念以及乳房炎临床症状产生机理入手,辩证思考乳房炎,...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 介绍了HACCP体系在短保质期儿童酸奶生产中应用的基本原则和实施步骤,对酸奶生产过程各个环节可能产生的物理、化学和生物危害因子进行了分析,确定了关键控制点、关键限值和纠偏措施,以期消除或减轻...
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56. 婴幼儿米粉中低聚半乳糖的测定刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 参照AOAC 45.4.12-2001.02的方法,对婴幼儿米粉中低聚半乳糖含量进行检测.检测结果与理论值基本接近,检测方法精密度良好,回收率试验中半乳糖和乳糖的回收率均在97％ ～ 105...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 乳制品的生产和包装设备设计需要考虑卫生性.乳制品生产和包装设备的卫生性设计要遵循以下几个原则:便于清洗干净、减少拥塞、易于清洁、灌装卫生水平符合要求、翻新设备需谨慎.设计上考虑卫生性的乳制品...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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60. 信息动态刊名： 中国乳业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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