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中国食品
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China Food
曾用名：
食品科技
影响因子
0.5487
本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
100050
地址：
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 弗留利·威尼斯·朱利亚(Friuli Venezia Giulia),这个大区是一个享誉国际的宝箱,隐藏在山与海之间.它是意大利的东部分支,北临阿尔卑斯山和奥地利,东与斯洛文尼亚领土接壤.著...
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602. 切实保障国家食物供给安全刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 党的十八大以来,我国粮食生产形势持续向好,连续8年总产量均在6.3亿吨以上,其中有5年在6.6亿吨以上,2020年粮食总产量达66949万吨,创历史新高.但是,2020年我国粮食进口量也创历...
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603. 加强我国农业品牌建设正当其时刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 随着农业现代化建设步伐的加快,中国农业已进入品牌时代.2021中国品牌日系列活动"乡村振兴与农业品牌建设论坛"于5月8日在上海举办,与会嘉宾们认为,我国农业品牌建设起步较晚,从"卖产品"到"...
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604. 像抓粮食一样抓畜牧业刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 民以食为天,食饭也食肉,畜牧业在农业中的地位越来越重要.当前,畜牧领域有两件大事引人关注:一是国家推动运猪转向运肉,二是增强牛羊肉供给能力.经国务院同意,自5月1日起,全国划为5个大区实施分...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 为促进水产养殖产业转型升级,提供引领性技术和示范模式,推进渔业产业整体提档升级,引领县域内水产养殖业健康可持续发展,四川省乐山市井研县充分发挥水产业的产业优势、政策优势和区位优势,扎实推进"...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 2021年是实施"十四五"规划的开局之年,也是我国现代化建设和乡村振兴战略进程中具有特殊重要性的一年.在新冠肺炎疫情防控常态化的特殊背景下,中国农业大学国家农业农村发展研究院、全球食物经济与...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 5月3日晚,央视《新闻1+1》节目浓墨重彩地介绍了扬州市政府机关食堂向游客开放,提供性价比颇高的淮扬风味简餐,并把机关大院里面158个车位也免费提供给外地游客使用的做法.一石激起千层浪,这项...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要批示精神,大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统,4月29日上午12时,山东济宁曲阜市机关事务服务中心在机关餐厅开展"反对浪费、崇尚...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 据大众网报道,4月29日中午11时,十余位老年人来到位于山东省济南市平阴县锦水街道玫瑰湖社区日间照料中心的社区食堂享受精致的午餐.这是锦水街道综合养老服务中心提供配餐服务的第四个城市社区,至...
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610. 北京昌平邀请社区老人实地考察配餐后厨刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 老年就餐问题越来越被重视,北京市昌平区天通苑五区社区养老服务驿站自3月15日开餐至今,在助餐服务的同时,陆续收到了一些老人们对于食品安全问题的建议和意见.为让老人们安心享受"老年小餐桌"美食...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 为持续强化学校食堂食品安全监管,深入了解全市中小学生在校伙食质量,用心关爱学生饮食健康,近期,由广东省中山市市场监督管理局局长高培鹏带队,联合中山市纪委监委驻市教育体育局纪检监察组,以不打招...
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612. 江苏镇江丹徒区开展校园食品安全专题培训刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 4月27日,江苏省镇江市丹徒区市场监管局、区教育局联合召开春季全区学校食堂食品安全工作会议.区市场监管局、区教育局相关负责人分别解读了《江苏省校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 风靡全球且大受欢迎的奥特莱斯(Outlet Store),不仅以"大牌+折扣"吸引人们购物"血拼",还常常成为必逛的"景区".当农业版奥特莱斯遇到高速公路服务区,会有怎样的魅力? 4月28...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 5月6日,山东省东营市垦利区永安镇"稻乡蟹缘"乡村振兴示范园建设推进会议召开.东营市垦利区区委副书记、区长解洪涛,区委常委、副区长陈步先,副区长董强参加会议.解洪涛在讲话中指出,要精准定位"...
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615. 如何识别食品领域假冒注册商标刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 假冒注册商标,是指为了达到冒充他人商品或服务项目的目的而在商品或服务项目上使用他人注册商标的行为,以及为实现此目的而实施预备行为.使用假冒注册商标的商品危害极大,轻则导致经济损失、心理伤害,...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 5月8日,江苏省市场监管局在南京召开全省食品生产企业履行食品安全主体责任报告暨公开承诺会.国家市场监管总局食品生产司副司长顾绍平、江苏省市场监管局副局长王越出席会议. 会上,卫岗乳业、恒顺...
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617. 江南霉苋菜:别有一番"臭"滋味刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 2018年,记录全国各地特色美食的纪录片《风味人间》一经播出,很快就吸引了无数食客的目光.在第四集"肴变万千"中,有一道臭得离奇的本土小菜让观众瞠目结舌,在网上掀起了极高的热度.导演陈晓卿也...
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618. "吉林大米":发挥品牌效应带动乡村振兴刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 全面推进乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的一项重大任务,5月8日,2021中国品牌日系列活动——乡村振兴与农业品牌建设论坛在上海举办,与会嘉宾集中探讨了品牌建设在乡村振兴中的作用. "吉林大...
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619. "舒兰大米":净土育好粮稻心有米香刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： "舒兰大米"是优质东北大米的一个分支,因产自吉林省舒兰市而闻名,主要品种有稻花香、长粒香、小町米等.舒兰市位于吉林省东北部,是"中国粳稻贡米之乡"吉林省吉林市的外县(市)之一."舒兰大米"米...
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620. 农业农村部:发布全国畜禽遗传改良计划刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 4月28日,农业农村部正式发布《全国畜禽遗传改良计划(2021-2035年)》,明确了未来十五年我国奶牛、生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡、肉羊等主要畜禽遗传改良的目标任务和技术路线,满足人民群众对"...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 近期,中共中央办公厅印发了《关于向重点乡村持续选派驻村第一书记和工作队的意见》(以下简称《意见》),并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实. 《意见》指出,要以习近平新时代中国特...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 近期,农业农村部发布《关于做好2021年高素质农民培育工作的通知》(以下简称《通知》).《通知》要求,围绕"保供固安全、振兴畅循环",抓重点、抓要害、抓落实,树立系统观念,注重统筹协调,坚持...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 近期,农业农村部办公厅、财政部办公厅发布《关于全面推进农产品产地冷藏保鲜设施建设的通知》(以下简称《通知》),《通知》提出,要坚持"农有、农用、农享"的原则,围绕鲜活产品,聚焦新型主体,相对...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 日前,农业农村部、国家乡村振兴局发布《社会资本投资农业农村指引(2021年)》(以下简称《指引》),明确了社会资本投资农业农村的13个重点产业和领域,以及创新投入方式、打造合作平台、营造良好...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 日前,为贯彻党中央、国务院关于巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接决策部署,人社部、国家发展改革委、财政部、农业农村部、国家乡村振兴局等五部门印发《关于切实加强就业帮扶巩固拓展脱贫攻坚成果...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 日前,财政部、农业农村部、国家乡村振兴局、中华全国供销合作总社等制定《关于深入开展政府采购脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见》(下称《意见》). 《意见》要求,严格农副产品产地...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 近期,财政部、生态环境部、水利部、国家林业和草原局制定并印发了《支持长江全流域建立横向生态保护补偿机制的实施方案》(以下简称《方案》),明确到2022年长江干流初步建立流域横向生态保护补偿机...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 5月10日,国家发展改革委、粮食和储备局发布关于印发《粮食等重要农产品仓储设施中央预算内投资专项管理办法》(以下简称"办法")的通知.办法指出,该专项重点支持中央储备粮食仓储物流设施项目,中...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 近期,北京市委、市政府印发《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施方案》,提出北京市将聚力打造"种业之都"、"农业中关村",建设农业科技创新高地.依据实施方案确定的目标,到2025年,...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年10期页码:摘要： 为全力满足市民菜篮子需求,按照市委、市政府要求部署,天津市制定了《天津市2021年"菜篮子"重要农产品稳产保供工作方案》(以下简称"工作方案"),今年涉农区将全面加大肉菜蛋奶鱼生产力度,让市...
中国食品基本信息
| 刊名 | 中国食品 | 主编 | 张立方 |
| 曾用名 | 食品科技 | ||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-1085 | CN | 11-1498/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | chinafood126@126.com |
| 电话 | 010-83155437 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
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