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中国食品
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China Food
曾用名：
食品科技
影响因子
0.5487
本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
100050
地址：
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841. 信息动态刊名： 中国食品发表期刊： 2021年13期页码:摘要：
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 近期,教育部联合国家卫生健康委、市场监管总局、体育总局印发《营养与健康学校建设指南》(以下简称《指南》),对适应儿童青少年生长发育需要,推动学校营养与健康工作,规范学校营养与健康相关管理行为...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 夏季是食品安全事故的高发期,为保障消费者身体健康,安徽省滁州市认真筹划组织夏季食品安全整治专项行动,以"1234"为工作着力点,狠抓工作落实,整治专项行动开展得如火如荼.
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 在甜蜜的日落时刻,随着酒杯在指尖轻晃,酒中细腻绵密的气泡缓缓上升.无论您身在何处,这些金色的气泡都会跟您分享意大利的风情.从伦敦到北京,人们都会举一杯普罗塞克(Prosecco)来庆祝欢乐时...
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845. 我国中药农业面临的问题及其高质量发展对策刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 2021年5月12日,习近平总书记在河南南阳调研,考察了纪念东汉名医张仲景的医圣祠和当地月季、艾草两种特色中药材基地,强调要进一步发展中医药,为人民群众提供更加优质的健康服务.习总书记这次调...
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846. 以科技创新为支撑推动四川数字农业发展刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 随着大数据、区块链、移动互联网和人工智能等信息技术的高速发展和大范围普及,世界主要农业发达国家都将农业数字化转型作为国家发展农业的重要战略,据测算,我国农业数字经济规模2025年将达到1.5...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 近年来随着文博类节目和相关影视作品的增多,中华民族的很多名胜古迹、文物文博被人熟知.在这样的背景下,文创产品的市场日渐火爆.随着夏季到来,各地文创雪糕纷纷"出圈",引来打卡热潮. 文创雪糕...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 6月26日,"第九届中国产业园区持续发展论坛"在长三角生态绿色一体化发展示范区的上海市青浦区举行.本届论坛由同济大学发展研究院和新华社中国金融信息中心主办,徐泾镇人民政府承办,中国产业园区持...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 国家发展改革委发布的《中国营商环境报告2020》显示,在营商环境评价涉及的开办企业等18项指标中,北京均获评"标杆城市";北京市做实做细做好深化"放管服"改革工作打造国际一流营商环境等43项...
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850. 2021宁夏产销对接大会在银川举办刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 7月6日,2021宁夏产销对接暨农商互联赋能乡村振兴大会在银川举办.大会以"农商互联畅通循环"为主题,通过邀请客商走进生产基地和销售市场,了解宁夏资源禀赋和蔬菜、葡萄酒等特色产业发展情况,进...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 6月18日至20日,由重庆市经信委、四川省经信厅等单位联合指导,国家食品行业生产力促进中心主办的中国(成渝)美食工业博览会在重庆国际会议展览中心(南坪)成功举办.本届展会面积达1.5万平方米...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 今年是中国共产党建党100周年,也是实施"十四五"规划、开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一年,如何让食品安全科普工作走深走实,成为全国食品科普工作者所关注和思考的重要议题.6月24日...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： "全电改造以后,我们的厨房杜绝了明火,更加安全.而且做饭产生的油烟更少了,饭菜的味道也更香了!"7月5日,国网江苏溧阳市供电公司工作人员来到全市首个政府机关"全电厨房"——社渚派出所职工食堂...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 在迎来中国共产党百年华诞之际,为追寻革命先辈们的光辉足迹,弘扬老一辈共产党人艰苦奋斗的精神,浙江省永康市妇联联合市委直属机关工委、市机关事务服务中心,在永康市机关食堂开展了一场"忆苦思甜品初...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 近日,记者从黑龙江省哈尔滨市道里区民政局了解到,在社区老年助餐服务工程揭牌启动后,道里区全力加速推进社区助老餐厅建设和社区老年助餐点的整合,目前已建成社区助老餐厅和老年助餐点72家,并陆续向...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 近日,山东省青州市首个老年人公益助餐点——王府街道凤山村助餐点正式运营.这一助餐点建筑面积380平方米,可同时容纳50位老人就餐."俺每天都来,这里做的饭很好,平时也总调换着做,每一天也换菜...
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857. 西安雁塔区:多元化助餐模式让夕阳更"红"刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 今年以来,陕西省西安市雁塔区委、区政府高度重视养老服务体系建设,小寨路街道紧紧围绕区委、区政府关于城市养老工作的安排部署,将办好老人"食"事作为养老工作重点,按照"政府主导,机构合作,社会参...
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858. 广西:筑牢学生食品安全健康防护墙刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 6月23日,广西自治区教育厅2021年全国食品安全宣传周主题日活动暨广西2021年"师生健康中国健康"主题健康教育活动在南宁市滨湖路小学长虹校区举行,活动以"尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐"为...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 2021年7月1日,由湖南省长沙市高新区市场监管局提出并牵头制订的《校园食堂建设要求与食品安全管理规范》开始正式实施,这也是湖南省内首个出台的校园食堂食品安全团体标准,意味着学校食堂的建设和...
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860. 上海杨浦区:专家进校园科普食品安全知识刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 6月30日,"食品安全进校园"活动在上海市杨浦区内江路第二小学举行,旨在帮助学生巩固食品安全知识,增强学校食品安全主体责任意识. 向孩子们科普食品安全知识一直是学校教育和家庭教育关注的重点...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 6月的贵州盘州市盘关镇成为了花的海洋,漫山遍野的刺梨花竞相绽放,一簇簇刺梨树随风摇曳,上万亩的刺梨园一片春意盎然. 刺梨是贵州独有的特色林产品,是云贵高原的珍贵野生资源,也是全国首个培育的...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 6月26日,由中共田东县委、田东县人民政府、中国扶贫基金会主办,善品公社承办的"乡村振兴谱新曲,百年华诞颂芒香"2021善品公社·田东芒果发布会暨乡村音乐会在广西壮族自治区百色市田东县祥周镇...
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863. 社会企业的作用与价值刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 社会企业在中国只有十多年的发展历史,作为一个新生事物,在社会上大部分人还没有认识到它的价值的时候,有一群人先看到了它的潜在价值,进而不断去推动它的发展.中国扶贫基金会在社会企业方面开展了一些...
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864. 李子遇上紫苏刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 六月,桃梅李熟,瓜果飘香,农村一派欣欣向荣的景象. 我家门前有一棵李树,长得枝繁叶茂,是奶奶生前栽的.每年三月间开花时,"李花怒放一树白,遥望疑是春飞雪".据说,诗人李白小时候看到庭前盛开...
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865. 翠花,上酸菜刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 小时候看《东北一家人》,片头曲是雪村的《东北人都是活雷锋》,歌尾那句经典的"翠花,上酸菜"算是那个年代人人皆知的口号,从此也将酸菜与东北紧紧捆绑在了一起.那时候的我还纳闷:比起酸甜可口的锅包...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 天府可乐、永川豆豉、江津米花糖……这些耳熟能详的重庆品牌,是否已经唤起了你的儿时记忆?7月5日,记者从重庆市经信委获悉,为贯彻落实《重庆市推动消费品工业高质量发展行动计划(2020-2022...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 山西老陈醋,山西省特产、中国国家地理标志产品.山西老陈醋是中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有"天下第一醋"的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世.山西老陈醋具有一般醋的酸醇...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 为深入推进优质粮食工程,财政部、国家粮食和物资储备局日前联合印发《关于深入推进优质粮食工程的意见》(以下简称《意见》).《意见》提出,充分运用2017年以来实施优质粮食工程既有成效,大力推进...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 为贯彻落实《中共中央、国务院关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的意见》和《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》部署要求,切实做好"十四五"时期农村金融服务...
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刊名： 中国食品发表期刊： 2021年14期页码:摘要： 为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》合理膳食行动、《国民营养计划(2017-2030年)》和《学校食品安全与营养健康管理规定》,近期,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养...
中国食品基本信息
| 刊名 | 中国食品 | 主编 | 张立方 |
| 曾用名 | 食品科技 | ||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-1085 | CN | 11-1498/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | chinafood126@126.com |
| 电话 | 010-83155437 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
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